速冻水饺怎么煮 速冻水饺怎么煮好吃

你是不是针对速冻水饺怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解速冻水饺怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！

用料

速冻饺子：1份

清水：适量

盐：1勺

教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！的做法步骤

步骤 1

取出冷冻的饺子，大概冻了近两个月的饺子，面皮已经有些裂纹了。

步骤 2

准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中浸泡2分钟，并用铲子翻动一下以免粘连。记住一定不要超过2分钟，这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。

步骤 3

锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出现的时候，大约40度的样子，摸起来不太烫手，加入一勺食盐，防止饺子在煮的时候破皮粘连。

步骤 4

将饺子加入到温水当中。

步骤 5

并用勺子轻轻的推动一下，防止粘连。

步骤 6

步骤 6

盖上盖子转大火加热，等煮至锅中水烧开以后，往锅中加入一小碗的凉水，接着用铲子再搅动一下饺子，让饺子充分的受热均匀。

步骤 7

如此三开三点水，等饺子全浮起来鼓起来就可以捞出了。

步骤 8

这样煮出来的饺子，就会和刚包的一样新鲜。

步骤 9

面皮完好，不裂不破不粘连。

速冻饺子版煎饺

用料

速冻饺子：

油泼辣子：

速冻饺子版煎饺的做法步骤

步骤 1

速冻饺子适量

步骤 2

锅里放入适量油，把速冻饺子铺在上面，小煎一会倒入适量水，盖上锅盖，中火烧几分钟，直到肉眼看到饺子熟了

步骤 3

拿一个碗，倒入一小把面粉，用水调匀，倒入锅里，大火收汁，这步可以做出锅巴煎饺底。

步骤 4

看到这个类似锅巴的底了吧

步骤 5

盛出撒葱和芝麻

步骤 6

步骤 6

沾上油泼辣子，美味！

煮速冻饺子不破的小妙招

用料

速冻饺子：

凉水：

煮速冻饺子不破的小妙招的做法步骤

步骤 1

锅里放入凉水后开大火

步骤 2

煮锅开大火后，盘子里放入凉水

步骤 3

将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的松动一下防止粘连

步骤 4

待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖（但在饺子还没漂浮起来之前，还是要掀开锅盖用锅具推动一两次）

步骤 5

饺子开锅时调成中火，倒入半碗凉水再盖上锅盖，再次沸腾时继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。

步骤 6

步骤 6

水再次沸腾时，掀开锅盖继续煮半分钟，饺子就煮好了

步骤 7

捞出的饺子各个完好无损

步骤 8

这是捞出饺子后锅里还在沸腾的水，水很清凉（这水是我煮第二锅饺子的水，可以看出一点渣子都没有）

煮速冻饺子不破的小妙招的小贴士

1、速冻饺子容易煮破的原因，是因为速冻的过程水分蒸发，导致饺子皮缺乏水分，蘸上凉水可以给饺子皮补充一些水分。半开的水下入饺子，可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。2、煮锅先开大火后，再把饺子放入盘中，在等待煮锅出现小气泡时，经常的拨动饺子防止互相粘连。3、一次煮饺子的量不能太多，煮第二锅饺子时，煮锅再加入适量的水。