四物汤怎么熬 四物汤怎么熬煮

你是不是针对四物汤怎么熬的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解四物汤怎么熬。跟着零度世界的小编往下看吧。

养颜补血的四物汤

用料

当归：10g

川穹：8g

白芍：10g

熟地：10g

枸杞：少许

桂圆：适量

去核红枣：5个

党参：5g

鸡蛋：1个

水：1000ml

养颜补血的四物汤的做法步骤

步骤 1

将所有材料稍稍冲洗，去除灰尘，放到锅里。

步骤 2

倒入1000ML的水，大火煎煮，静待水开。 水开后，放入一个鸡蛋，调成小火慢慢煎煮。 15分钟后，拿出鸡蛋，泡冷开水剥去鸡蛋壳，重新放到四物汤中继续煎煮。

步骤 3

大约再小火煎煮30分钟后，就完成了。

四物膏

用料

川芎：42克

当归：63克

白芍：63克

熟地：84克

红糖：280克

蜂蜜：100克

四物膏的做法步骤

步骤 1

将所以药材快速洗一下，在砂锅中加入2500g水浸泡10个小时。（试过不泡，结果出膏少）

步骤 2

将药材连水一起大火烧开，改文火继续煮1.5小时，过滤药汁备用。再加2500g水一起大火烧开，改文火煮一个小时，过滤药汁备用。第三次加2500g水大火烧开后改文火煮一个小时，过滤药汁。

步骤 3

将3次的药汁回锅一直中大火煮开收汁，大概2个小时，收汁过程中要不断撇干净上面的浮沫，当汤汁收到原来的1/3左右（泡泡的声音很慢时）加入280g的红糖，继续中小火熬煮并不停搅拌，防止糊锅。

步骤 4

待红糖融化后中大火收膏，蒸发多余水分，至滴水成珠的状态即可。关火（不要盖盖子）

步骤 5

待温度降到60度左右，加蜂蜜，搅拌均匀

步骤 6

步骤 6

装瓶:瓶子洗干净，用沸水煮一下消毒，凉干水分后将膏体装入瓶中。冰箱保存可以半年，常温1-3个月，看天气（这个量可以出膏500g）

四物膏的小贴士

服用:早晚餐前空腹服用，85℃左右的水（不要用开水，因为膏中有蜂蜜，开水会变酸和破坏蜂蜜的营养） 服用禁忌:感冒期，哺乳期，孕妇不可服用，喝的期间，忌吃各种萝卜，肥腻和辛辣，生冷食物。

经典四物汤

用料

当归：10g

川芎：8g

熟地：12g

白勺：12g

鸡蛋：1或2个

排骨：200g

红枣：3个

经典四物汤的做法步骤

步骤 1

将药材和排骨洗净，红枣掰开去核。

步骤 2

砂锅加入药材和3碗半水。水开后加入排骨，大火煮开再调小火，煮20分钟，加入一个洗净的鸡蛋同煮。

步骤 3

大概过7，8分钟，把鸡蛋取出去壳再放回汤里继续小火煮。再煮10分钟左右就可以熄火。