微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的 微波炉里怎么炖蛋

你是不是针对微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的。跟着零度世界的小编往下看吧。

零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~

用料

温水/温牛奶：250毫升

盐：5克

酱油：10克

葱花：1小把

鸡蛋：2个

零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散。

步骤 2

倒进温水或温牛奶。(水不能过凉也不可以过烫，也不能生的，因为在蒸的时候它的沸点不会达到100℃，到时候炖出来的蛋是老是嫩，就取决于这一步了)混合均匀。倒盐一起混合。

步骤 3

过筛一两遍。

步骤 4

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，中火蒸15~20分钟

步骤 5

倒上酱油，撒上葱花。

英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁～

用料

鸡蛋：2个

牛奶（可用水替换）：120-150克

口蘑：8-10个

燕麦片：50克

盐：适量

辣椒粉：适量

英国留学吃什么?微波炉五分钟做嫩嫩的蘑菇燕麦鸡蛋布丁～的做法步骤

步骤 1

原饮料展示，我这是需要煮的燕麦片，用泡水即食的也可以。鸡蛋打散，和牛奶混合均匀，加适量盐。牛奶可以用水替换，液体的用量和鸡蛋液差不多就行，不用太精准。

步骤 2

杯子里先铺一层燕麦垫底，再放入洗干净切小片的口蘑，口蘑是生的因为加热后很容易熟，再倒入牛奶鸡蛋液到最多八成满，加热过程中会膨胀长高的哦。

步骤 3

我是分了好几层慢慢铺入食材，也可以一次性放入食材后搅拌均匀一点。

步骤 4

液体多的地方再补一点燕麦去负责吸水。

步骤 5

我是麻辣狂热爱好者所以要放辣椒粉呀！直接放这种混合料包就好，里面已经有搭配好的辣椒粉孜然粉花椒粉什么的。

步骤 6

步骤 6

按喜好适量加入。

步骤 7

然后就可以把小杯子放入微波炉，我这刚刚好放五杯。如果是比较大的盘子和碗就放最中间。

步骤 8

高火三分钟，过程中会眼看着它长高高，但成熟后又会回缩。怎么判断有没有熟透呢？用牙签戳中间没有湿糊糊带出来就好了。可以用筷子戳戳中间已经是硬硬的就好。烤好后食材凝固成一团，会与容器壁自动脱离了，看图最右边筷子夹那里→_→

步骤 9

用叉子从侧面插进去，整个布丁就可以完整取出来，趁热啃着吃，辣辣的超棒！

步骤 10

迷你小杯子满满的差点溢出来好可爱呀！总体是软软嫩嫩的口感，如果太硬就是加热时间太长了。味道食材可以自己随意调整，小小一杯碳水蛋白质纤维素都有了，简单快手又健康美味，是很好的早餐呀！

煎鸡蛋（嫩嫩的）

用料

鸡蛋：随意（我喜欢紫苏鸡蛋，流心吃也放心）

油：少量

煎鸡蛋（嫩嫩的）的做法步骤

步骤 1

小火热锅，锅要热透，放入少量油，拿起锅摇匀，让锅底均匀沾上油再次热透

步骤 2

这样的小火，我全程都是小火

步骤 3

打入鸡蛋，几个都行，我最多做过5个，然后不用动锅，不要动蛋，切记，全程都不要碰蛋

步骤 4

2至3分钟加盖，加盖后再2至3分钟关火。不用开盖，不要动，除非你想吃蛋黄是生的。这个时候我就去干别的了，有好多事等着我呢，比如给老大准备带的水，水果，酸奶，餐具，或者另起锅煎个牛排再者热个奶啥的，总之我没时间干等。大概10分钟左右起锅，当然想吃流心的6.7分钟就可以出锅，嫩点的8.9分即可，如果锅盖是透明的，看看就差不多，这个时候才会用到铲子。

步骤 5

开吃吧，宝爸不喜欢吃蛋，这样做的他天天都会吃，看见了吧，蛋出来锅是干净的，一点也不沾吧，完美