水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅 怎样水煮荷包蛋不粘锅

你是不是针对水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解水煮荷包蛋怎么做不散不粘锅。跟着零度世界的小编往下看吧。

水煮荷包溏心蛋

用料

鸡蛋：

水煮荷包溏心蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，打入碗中；

步骤 2

煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候，将碗中的鸡蛋倒入

步骤 3

小火，千万不要搅动！煮2—3分钟，蛋白凝固后捞起即可。

溏心荷包水煮蛋#无油不爱吃熟蛋黄增肌好伙伴#stunning boiled egg

用料

鸡蛋：你开心就好

水：你喜欢就好

溏心荷包水煮蛋#无油不爱吃熟蛋黄增肌好伙伴#stunning boiled egg的做法步骤

步骤 1

烧一小锅水，烧开，水不用太多会浪费煤气，太少也不能让汤勺探底了

步骤 2

拿一个大大的汤勺，打个鸡蛋进去，不要打碎蛋黄了哦！然后就抓着汤勺别让勺子掉进水里，隔水煮鸡蛋

步骤 3

看到蛋白差不多好了50%的时候可以盖上盖子，记得还是要抓着汤勺！别滑进去了！

步骤 4

适时打开盖子检查一下蛋黄成熟程度，封面那个蛋对我来说就熟过头啦，流动状的最好啦！

步骤 5

蛋黄到了自己喜欢的程度就可以关火，用小勺子把大勺子里的抠出来，放在盘子里，刀切下去，感觉溏心流动的瞬间！然后自己喜欢怎么吃怎么吃吧～我木有加酱油，觉得原味的感受蛋白的丝滑依然棒哭(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

萝卜丝荷包蛋汤

用料

白萝卜：半个

鸡蛋：4个

枸杞子：10粒

葱花：5克

盐：适量

香油：半勺

姜：2片

胡椒粉：3克

鸡精：适量

萝卜丝荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝

步骤 2

锅里加点食用油，萝卜丝下入锅中煸炒两分钟盛出来备用

步骤 3

另起锅加入少许食用油 煎至荷包蛋煎熟

步骤 4

加入开水，下入炒软的萝卜丝

步骤 5

加入开水煮10分钟，汤汁浓白调入少许盐，鸡精，胡椒粉，下入枸杞子再煮两分钟

步骤 6

步骤 6

即可出锅，撒葱花，淋香油即可食用

萝卜丝荷包蛋汤的小贴士

萝卜要先炒软，把萝卜气味炒出去，煎好鸡蛋后加水要加开水，汤汁才能煮白