百合煮粥怎样做 怎样煮百合粥的做法

你是不是针对百合煮粥怎样做的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解百合煮粥怎样做。跟着零度世界的小编往下看吧。

百合的花样做法

用料

新鲜百合或干百合：

随意添加：

百合的花样做法的做法步骤

步骤 1

青菜择好洗净待用 ，新鲜百合掰开洗净待用

步骤 2

热锅下油，把青菜和百合一起下锅炒熟，调味出锅。

步骤 3

百合也可以煮粥，粥到八成熟时倒下新鲜百合进去，煮至熟透即可。

步骤 4

百合煮糖水也是最常见的吃法。放没过百合的水煮开，根据自己的喜好放冰糖，红枣，煮至浓稠时可加入枸杞。煮好热吃凉吃都不错哦

晾晒干百合

用料

百合：240克

晾晒干百合的做法步骤

步骤 1

网上买的鲜百合，不用洗，直接一瓣一瓣掰下来，掰的过程中，用小的刀，把瓣上不好的部分，烂掉的或者干枯发黄的切除掉，留下好的干净的部分，先不用区分百合瓣的大小，直接全部放在盘子里就行，洗的时候再区分

步骤 2

百合瓣先一起清洗几遍，不要太用力，水清之后，一瓣一瓣仔细清洗不容易清洗到的地方，这个时候刚好把百合瓣区分一下，这是为了后面热水煮的时候区分，厚薄煮的时间不一样，不至于厚的瓣煮好了，薄的嫩的瓣就煮烂了，大致区分一下就好了，我是区分了三种，比较靠近芯的部分比较嫩，外面的比较厚实，中间的单独放着

步骤 3

锅中加水煮开，水开后放入百合瓣，厚的部分大概煮2分钟左右，中间比较嫩的大概煮1分钟左右，煮好后捞出来立刻放入凉水中，最嫩的比较小，煮的时间短，怕不好捞出或者捞的过程中弄坏，我就放在捞网里直接在水里煮的，可以中间拿勺子浇热水，方便更快煮好，全部弄好后放入凉水中，最后再用凉水清洗一遍

步骤 4

最费时间的步骤来了，大家提前准备好音乐或者电视剧，将过了凉水的百合瓣均匀的放在晾晒网上，自然风干或者用烤箱，我选了自然风干，用烤箱的朋友们搜一下烤箱温度和烘烤时间

步骤 5

百合瓣均匀放，别出现一堆一堆的，不容易干，夏天热还有可能会变质

步骤 6

步骤 6

晾晒了三天的效果，薄的已经干了，厚的还有点软，一定要晾晒透了再保存，有一点微微发黄，百度了一下正常现象，稍微发黑的后面就丢掉吧，可能是我煮的时间不够，没熟透的原因

步骤 7

晾晒了一周了，已经很干了，收起来以后随时用，微微发黄是正常的，卖的往往是处理过的

晾晒干百合的小贴士

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百合粥(电饭锅版)

用料

百合：200克

大米：1+1/3杯约170克

水：1.8升

白糖：适量约40克

百合粥(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

米淘干净后放半小时以上，做粥的米至少等半小时让其长胖一点。然后放入电饭锅，加入水，开启煮饭模式。很多人会用开水煮粥，有很多原因原理啥的，但是我从小就这样直接煮的，也很香滑，为了省事，我还是一起放的，冷水下锅。

步骤 2

等到第一次沸腾，打开锅子搅几下，确定锅底没有粘着米粒，就可以把锅盖斜着盖在上面，露出大概一个手指长的空间。我上述配方自己的锅子大约25分钟沸腾，减半配方大概十几分钟沸腾。一定要注意沸腾的时间，不确定的可以打开锅子看，不然水沸腾了，一直不开锅子，粥会溢出来。

步骤 3

就这样斜着锅盖煮上20-30分钟，当中可以不用管它，除非你斜着锅盖它还是会溢出锅，那就说明你锅子火力比较猛，直接不要盖锅子。

步骤 4

水沸腾之后在斜着锅盖煮粥的期间，把新鲜百合洗好，在最后15分钟放入，就让百合在斜着锅盖煮粥期间就能煮好，不要太早或太晚放。

步骤 5

时间到了，打开锅盖，放入40克糖，搅拌均匀，盖上锅盖，调整为保温模式15分钟以上就可以开始享用了。超级美味的，哈哈。