水煮花生米怎么煮 水煮花生米怎么煮好吃又入味

你是不是针对水煮花生米怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解水煮花生米怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

水煮花生

用料

花生米：300克

胡萝卜：半根

芹菜：4根

盐：满满1料勺

味精：半料勺

香油：2料勺

大料：2朵

花椒：半料勺

麻椒：半料勺

芝麻：2料勺

水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生米洗净，胡萝卜，芹菜洗净切小块。

步骤 2

锅中加水，放入盐、花生米、大料、麻椒、花椒，开后小火煮20分钟。(花生米不能煮太久会发面不好吃)

步骤 3

放入味精、胡萝卜、芹菜再煮15秒关火，泡30分钟后捞出，捡出大料花椒麻椒粒，不捡出也可以。

步骤 4

花生米里加香油，熟芝麻。

步骤 5

拌匀装盘即可。

水煮五香花生米

用料

花生：适量

盐：少许

生姜：3-4片

葱：2颗

八角：2颗

桂皮：1片

五香粉：少许

醋：几滴

花椒：几粒

水煮五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净倒入砂锅中加入水，水量盖过花生即可。

步骤 2

加入适量盐、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、五香粉大火煮开转小火煮20分钟即可。快煮好时滴点醋调个味。

步骤 3

煮好的花生不急着倒卤水，泡上一夜帮助入味，第二天再滗出卤水就好。

步骤 4

红方腐乳滴些麻油和开抹在切成片的冷馒头上，平底锅倒入少许油中火煎至两面金黄即可。馒头外脆里软。

盐水煮花生

用料

花生米：250克

大料：1个

香叶：1片

桂皮：1片（和两个大料并排大小）

生抽：两勺（一般喝汤或喝绿豆汤的瓷勺）

白糖：半勺

盐：煮的中间尝下味道，淡的话再加

盐水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生米泡一晚上，夏天将泡碗放冰箱冷藏室，不泡的话花生米煮不酥，当然你喜欢不酥的口感也可以不泡。

步骤 2

将大料，桂皮，香叶，洗去浮灰，取一小锅，放一小碗清水，一起煮到有香味出来，再放入花生米、生抽、糖小火慢煮，注意水不要放太多，刚没过花生米就可以，人也不要离开灶台太久，以防糊锅。煮的中间尝一下咸淡，淡了加盐，咸了倒掉一些汤汁加清水，糖需要加，因为糖能提鲜。