如何煮豌豆 如何煮豌豆角

你是不是针对如何煮豌豆的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煮豌豆。跟着零度世界的小编往下看吧。

豌豆这样做孩子大人都抢着吃

用料

新鲜豌豆米：一碗

瘦肉：200克

生抽，盐，生粉：适量

豌豆这样做孩子大人都抢着吃的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用

步骤 2

刚剥壳的新鲜豌豆米

步骤 3

锅里入油，大火烧热（100度），倒入肉丁爆30秒出锅，这是我炒肉超级嫩的秘诀?

步骤 4

锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟

步骤 5

加水烧开转中火焖煮5分钟左右，豆子软了即可，喜欢喝汤的可以多加些水，我家孩子超喜欢这个汤

步骤 6

步骤 6

豌豆翻滚中

步骤 7

加入爆好的肉丁，加适量盐，翻拌出锅

步骤 8

哇塞?

步骤 9

认真给家人做美食的女子，喜爱家常菜烹饪可V一起切磋?

炒青豆

用料

青豆：250克

火腿肠：2根

鸡蛋：1个

盐：少许

蚝油：1勺

炒青豆的做法步骤

步骤 1

青豆洗干净

步骤 2

火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用

步骤 3

锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出

步骤 4

锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出

步骤 5

锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻

步骤 6

步骤 6

倒入火腿肠继续翻炒

步骤 7

最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘

步骤 8

成品

炒青豆的小贴士

青豆焯水后已经熟了，再炒的时候不用放太多盐如果有玉米粒或者红黄彩椒色差会更好看，有肉末的更好，营养也比较丰富，我家没有玉米粒和彩椒，就拿鸡蛋和火腿来充数，意外发现也很好吃，家里有孩子的可以试试，视觉上很吸引孩子的食欲

超下饭的豌豆肉沫

用料

豌豆：360克

肉末：90克

小米椒：3个

蒜片：5片

姜片：4片

葱花：2根

蒜末：5瓣(剁细一些)

老抽：1小勺(看步骤5)

生抽：1勺(看步骤8)

盐：适量

白胡椒粉：适量

超下饭的豌豆肉沫的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，不吃辣的可以不用小米椒。

步骤 2

锅内倒油，油热后放入姜片、蒜片。

步骤 3

姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒。

步骤 4

加入少许白胡椒粉。

步骤 5

加入少许老抽上色。

步骤 6

步骤 6

翻炒肉沫，我觉得肉沫颜色深的好看，嘿嘿。

步骤 7

倒入清洗好的豌豆米。

步骤 8

加少许生抽翻炒。

步骤 9

加适量盐。新手就少量多加，别一次放太多。

步骤 10

加开水。所以要提前烧一些水哦。

步骤 11

大概这么多，没过豌豆米就好。

步骤 12

盖上盖子，关中小火，闷煮10-15分钟。(喜欢更绵软的就15分钟，中途可以开盖子尝一下硬软度，不够软就继续煮。)

步骤 13

开盖加小米椒，不吃辣的跳过这一步。

步骤 14

加蒜末。

步骤 15

加葱花。

步骤 16

大火翻炒，可以留些汤汁。

步骤 17

出锅。

步骤 18

真的很下饭！

步骤 19

还炒了玉米，一起拌饭吃真的绝了！

超下饭的豌豆肉沫的小贴士

①记得提前烧水，加水只能加热水。②焖煮时记得调成中小火。③焖煮中途可以翻一下，让所有豌豆受热均匀。希望大家多多留言或提问哦~(•͈˽•͈)