冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃 冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃视频

你是不是针对冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

古法熬制酸梅汤（此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝）

用料

干山楂片（药店有售）：50克

乌梅（药店有售，分烟熏味和原味）：25克

陈皮（药店有售）：2克

甘草（药店有售）：2克

洛神花又名玫瑰茄（茶叶店有售）：12朵

水：2500毫升

老冰糖(黄冰糖)：130克（根据个人口味调整）

古法熬制酸梅汤（此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝）的做法步骤

步骤 1

材料称重。♡如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅！！！不要放陈皮、甘草！！！

步骤 2

将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小时。

步骤 3

连水一起倒进容器中（不建议使用铁锅或者铝锅），再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半小时，起锅后放入冰糖搅化，过滤掉原料（不要倒掉请看后面小贴士！），等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳！

步骤 4

酸梅汤中各种材料功效：甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎，还能解百毒，所以一般各类方剂中，总是少不了甘草。陈皮开胃、山楂健脾消腻，洛神花败火润嗓，调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。因此多喝酸梅汤是有益无害的！

蒜蓉孜然烤香菇

用料

新鲜香菇：9个

大蒜：7-8瓣

小米椒：5-6个

香菜：适量

油：适量

盐：适量

白糖：适量

生抽：少许

孜然粉：适量

芝麻油：少许

熟白芝麻：少许

蒜蓉孜然烤香菇的做法步骤

步骤 1

香菇.清洗干净.剪掉蒂！买肉厚的.好吃！底部边往里收拢的.新鲜！我们要知道.不管什么肉多的就是好..包括人.当然还是该多的地方多.该少的地方少..咳…上面三行字！自动隐藏.比较污的人才能看见！

步骤 2

用手压压水份.撒一点点盐.别跟下菜一样.一勺一勺的抖伱家盐不要钱.就送我啊..差点说顺丰到付了！还好赶紧捂住了嘴..$_$.然后放入烤盘..

步骤 3

放入烤箱..180度烤！

步骤 4

锅里放油..

步骤 5

把切碎的大蒜和小米椒放下去.怕辣的可以用红泡椒..不过…又不是小孩子..怕辣还愛吃烧烤.多浪费啊.差评.差评..要试试吃辣.不然少了一个发脾气时候.嘴里可以喷火的技能..-_-#

步骤 6

步骤 6

然后加白糖.生抽.炒出香味..关火后放孜然粉..淋一点芝麻油！然后….？然后放着那等香菇啊..耐心一些..想上人家.没点耐心怎么行！漏了一个字.想爬上人家..好像不合适.想粘上人家？算了..想啥是啥…！

步骤 7

香菇烤出水份.体积变小.就能取出来了.别烫到手啊..乖！烫到手了怎么办啊.真是的.谁给我刷菜谱啊..

步骤 8

然后把香菇丢锅里翻滚几圈..

步骤 9

然后一个个的放回烤盘..把锅里的料.装香菇里面去..放进烤箱.190度.烤6-8分钟！根据大小来…

步骤 10

烤好后取出.撒上熟白芝麻.装盘或直接烤盘吃.搭配香菜无敌棒呆！

蒜蓉孜然烤香菇的小贴士

为什么不用锡纸垫？我家刚好用完了.伱要不要给我送点来？为什么先放盐烤？香菇的水份.要先烤了.烤的过程中.体积缩小.盐会跟着进入入味…这最基本的调味.就完美解决了.直接放料和盐烤的..最后..盐进入不够彻底.香料鲜味也会随水份一起流掉了..好吃不好吃.伱试试看不就知道了..可以放伱喜欢的一切料：黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

用料

鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的：500g

生抽：30g

老抽：30g

料酒：80g

花椒：8g

麻椒：8g

红辣椒：15g

冰糖：30g

生姜：20g

桂皮：1g

香叶：3片

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）的做法步骤

步骤 1

鸭舌洗净！

步骤 2

飞去血水。（把鸭舌放进沸水锅中略滚）

步骤 3

用凉水冲一下！

步骤 4

然后把所有材料一股脑儿扔进锅里，液体总量能覆盖所有材料的一半位置即可，此方子不放盐和水，一定要把握主材和调料之间的量。

步骤 5

盖上锅盖最小火焖，直到汤汁基本收干，中间可以给主材翻翻面，一是受热匀均，二是让每一面都入味。如果荤素同做，关火前20分钟放入素菜即可！