西米怎么煮? 西米怎么煮又快又好

你是不是针对西米怎么煮?的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解西米怎么煮?。跟着零度世界的小编往下看吧。

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹

用料

西米：200克

水：2000克

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法步骤

步骤 1

水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。全程用大火哦！

步骤 2

中间还有一点点白色的时候可以关火（大概煮15分钟左右），盖上锅盖焖30-40分钟

步骤 3

焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继续盖上锅盖继续焖）

步骤 4

焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，然后倒入冰水浸泡10-15分钟，倒出水分晶莹剔透的西米就做好啦，

步骤 5

煮好西米以后就可以切上自己喜欢的水果

步骤 6

步骤 6

加点炼奶倒入牛奶或椰汁

步骤 7

西米露水果捞可以开吃啦！

【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的小贴士

1: 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍，西米是淀粉做的，遇到冷水后会慢慢融化掉，所以一煮就会糊锅。2: 注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下哟！

最节能一一一超快手5分钟煮西米

用料

西米：适量

清水：足量

砂锅：1个

最节能一一一超快手5分钟煮西米的做法步骤

步骤 1

备好你要用的西米。

步骤 2

用砂锅煮一锅水，水开后倒入西米大火煮5分钟，没错是5分钟，关火后焖20分钟。(一定要用足量水，因为煮后水粘性较大，水少西米会更粘，)

步骤 3

打开给大家看看，关火后砂锅在灶上还会继续加热的，所以不要把锅移开燃气灶。但大家不要打开，泄气了蒸汽就不够了哈。

步骤 4

焖20分钟后的样子，几乎都透明了，只有很少有白芯。(可能我泄气了的关系）

步骤 5

滤网查看，只有几个白芯。不介意的可以不用再煮了。(可能我泄气了的关系）

步骤 6

步骤 6

但我又重复了一次，煮5分钟，再焖20分钟。完全透明了，捞起用自来水冲洗一下。

步骤 7

放入冰水中会更Q，我没有冰水放了冰块。没有冰水冰块直接放凉开水中防粘。

步骤 8

粒粒分明小西米。

步骤 9

阳光下晶莹剔透。

最节能一一一超快手5分钟煮西米的小贴士

我用的是小西米，大粒的西米可能要多煮一次。

芒果西米露(卖40一碗不过分！)

用料

西米：250克

芒果：2个

椰浆：800ml

蜂蜜：3勺

牛奶：200ml

蜜豆：300克

芋圆：一小包

芒果西米露(卖40一碗不过分！)的做法步骤

步骤 1

网上买的水仙芒超大个！很甜～ 第三次买了

步骤 2

椰浆，蜜豆

步骤 3

西米露，水开就放进去，注意搅拌不要粘锅！煮到有点变透明了就可以关门焖10分钟左右。然后捞出来用冷水过几次！口感会Q弹很多～ 我这个是昨晚煮好的西米露，太困了不想做放进冰箱了，今天拿出来有点白色，刚煮好是透明的。拿热水再烫一下搅拌就变成透明了。(口感我觉得没差，哈哈哈 你们别学我)

步骤 4

把材料一层层放好，西米，芒果，蜜豆，芋圆，我自己爱吃芋圆。后来临时煮的

步骤 5

加入椰浆，蜂蜜，搅拌均匀即可食用啦～

步骤 6

步骤 6

料超足！卖四五十一碗不过分吧！哈哈哈哈

步骤 7

颜色太漂亮了？夏天必不可少的糖水！！(这个手工芋圆也很好吃！很Q弹！晶莹剔透的小可爱～

芒果西米露(卖40一碗不过分！)的小贴士

✨自己喜欢吃什么水果我觉得都可以加，可以放点黄桃啊，香蕉啊，蓝莓啊 啥的，随意发挥～ 都不会错～✨觉得椰浆太稠的，可以加一些牛奶，也好吃！也可以纯牛奶来做。因为我家有人喝不了牛奶，所以我一开始没做牛奶的，后来有另外做一桶。✨材料做之前可以提前一天放入冰箱，那样做完就马上吃啦！冰冰凉凉～ 很爽～