如何煲排骨汤 排骨汤怎么煲才好喝

你是不是针对如何煲排骨汤的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何煲排骨汤。跟着零度世界的小编往下看吧。

玉米排骨汤（电饭煲）

用料

排骨：一斤

玉米：一根

胡萝卜：一根

姜片：三片

盐：适量

料酒：一勺

葱：适量

红枣：五颗

味精：适量

玉米排骨汤（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

配料洗干净备用、玉米和胡萝卜可以跟自己习惯切大小。葱姜切段切片备用。

步骤 2

冷水下锅、加一勺料酒、煮出血水洗干净备用。

步骤 3

将排骨、切好的胡萝卜、玉米、葱、姜片、放入电饭煲。

步骤 4

加水、加盐、味精。电饭煲开启慢炖汤模式即可

步骤 5

出锅。

周末煲汤必选～排骨玉米山药汤

用料

排骨：250克

铁棍山药：1根

胡萝卜：1根

姜：4到5片

玉米：1根

料酒：2勺

盐：少许

周末煲汤必选～排骨玉米山药汤的做法步骤

步骤 1

铁棍山药，玉米，胡萝卜食材展示哦～

步骤 2

玉米切成块备用～

步骤 3

排骨买回来，用冷水浸泡半小时，这样可以去除血水，起到一定去腥的作用，将刚刚浸泡过的排骨洗干净后冷水下锅，加入四到五片姜片跟料酒，大火煮开后关火将煮出来浮沫弄出去，将排骨跟姜片都拿出来，用冷水将浮沫洗干净，然后放入砂锅

步骤 4

将煮出来浮沫弄出去，将排骨跟姜片都拿出来，用冷水将浮沫洗干净，然后放入砂锅

步骤 5

将玉米切成块，放在排骨上面，加入没过食材的水开煮哦，大火开始煮，这个时候水很满，水开的时候一定要小心水溢出来，水开之后，转中小火再煮半小时

步骤 6

步骤 6

煮的同时，将山药跟胡萝卜也处理下～

步骤 7

半小时后可以放入胡萝卜，然后大火煮开，转中小火再煮半小时

步骤 8

时间到了后，加入山药，大火煮开，转中小火煮10到20分钟

步骤 9

煮好后，加盐后大火再煮5到10分钟，这个时候美味汤就煮好了?(盐不知道放多少的话，少放多次的加)

周末煲汤必选～排骨玉米山药汤的小贴士

处理山药的时候很多人都会有过敏情况，不知道自己是否过敏，戴上手套处理哦～

玉米排骨汤（煲汤）

用料

玉米：根

排骨：克

胡萝卜：根

姜：片

水：克

盐：克

山药：

玉米排骨汤（煲汤）的做法步骤

步骤 1

筒骨或者仔排，洗干净，过一遍开水，撇去血水。砂锅加清水，将过过开水的筒骨放进去，加两片生姜，少量食盐，中火烧开，转小火，半小时。

步骤 2

准备好玉米，胡萝卜滚刀。

步骤 3

加入玉米和胡萝卜，中火烧开后转小火，加点食盐，尝一下咸淡，半小时后加入山药段，小火慢炖三四十分钟，中间看好火，然后稍微搅拌下防止胡萝卜或者山药在底下结底。慢慢整个屋子都是香气。可香了。