药膳鸡怎么炖好吃 药膳炖鸡怎么炖好吃

你是不是针对药膳鸡怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解药膳鸡怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

阿胶炖药膳鸡汤

用料

土鸡：半只

阿胶 黄酒：适量

杜仲 黄精：适量

黄芪 党参：适量

枸杞 无花果：适量

玉竹：适量

生姜：三片

阿胶炖药膳鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切大块 洗净 所有材料洗净（阿胶黄酒除外），砂锅注入水 把所有材料放进去，煮开后小火炖一个小时，药膳的清甜，不需要加盐调味

步骤 2

我用的阿胶粉 一勺 黄酒30毫升

家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）

用料

鸡 ：半只

黄芪：5片左右（放多会苦）

枸杞：一小把 25粒

当归：一小把 10片

党参：6根左右

红枣：3个

盐：根据口味调整

生姜：6片

葱：1棵

蘸料 香菜，蒜，小米辣，蚝油，生抽，醋，辣椒油，香油：

家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法步骤

步骤 1

半只鸡，请菜场的大叔切成小块，洗净，焯水（焯完的水不要倒）

步骤 2

把焯完的鸡块用冷水冲洗两遍➕焯完鸡肉的鸡汤（过滤掉渣滓和血沫）水量不足可以再加点，鸡汤要炖50分钟，需要多加水➕所有的配料。此时盐不用加，大火煮开，转小火，炖40分钟

步骤 3

时间到加入适量盐，咸淡自己把握，再煮10分钟OK.就可以开吃啦！鸡肉加上蘸酱 味道超赞！！！

私房药膳鸡

用料

当归：片

黄芪：适量克

党参：克

沙参：

枸杞：粒

红枣：颗

鸡：只

盐焗鸡粉：

生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，水：

私房药膳鸡的做法步骤

步骤 1

准备药材

步骤 2

药材类清洗一下，用水泡一会

步骤 3

盐焗鸡粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，抹均匀鸡身，腌制！

步骤 4

这个盐焗鸡粉和料酒是重点！

步骤 5

把药材和泡的水一起加入鸡里腌制大概1小时

步骤 6

步骤 6

铺垫生姜片，把腌制的鸡全部放入高压锅，压大概25分钟

步骤 7

捞起鸡放稍微凉，撕开。

步骤 8

上盘，淋汤汁，搞定！超级好吃