如何炖鸡翅 炖鸡腿怎么炖好吃

你是不是针对如何炖鸡翅的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解如何炖鸡翅。跟着零度世界的小编往下看吧。

炖鸡翅

用料

鸡翅中：

翅根：

蒜：

姜：

香叶：

八角：

炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅中 翅根 用牙签扎过了 放盐巴腌制最少半小时

步骤 2

配料蒜末 姜 干辣椒 八角一个 香叶

步骤 3

平底锅 腌制过的鸡翅煎俩面 爱煎多黄煎多黄 哈哈

步骤 4

配料下锅一起煸香一下

步骤 5

加一些生抽

步骤 6

步骤 6

加一些开水。 本来准备加啤酒的 今天家里没有啤酒 就用开水代替了

步骤 7

开了以后倒入砂锅大火煮开 加一小块冰糖 关小火炖15分钟

步骤 8

开大火收汁儿 砂锅小心会焦 收的差不多了 加一些老抽上色咯

步骤 9

怎么办 米饭吃太多怎么减肥

步骤 10

所以汤汁儿多与少都可以 哈哈

跟妈妈学的简单炖鸡翅（自己记录，无步骤图）

用料

鸡翅：这次用了18个左右

冰糖：一小把

食用油：适量

八角：适量

花椒：适量

香叶：3-4片

辣椒：3-4个

醋：适量

生抽：适量

老抽：适量

大葱：3-4段

蒜：3-4瓣

姜：几片

料酒：适量

跟妈妈学的简单炖鸡翅（自己记录，无步骤图）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，锅中放凉水，倒入鸡翅紧一下，水烧开后鸡翅微变色捞出

步骤 2

起锅到适量油，小火加冰糖炒至微变红，也可用绵白糖，加入鸡翅翻炒

步骤 3

均匀上色后加入少许醋和料酒，再加入所有调料，八角、花椒、香叶、生抽、适量老抽上色、葱段、蒜、姜、辣椒，加入热水没过食材，盖盖儿，保持锅里是沸腾状态，期间偶尔翻动一下，至汁水浓稠，关火出锅。

炖鸡翅

用料

鸡翅：12个

姜：5片

盐：适量

蒜：6瓣

生抽：4勺

老抽：1勺

料酒：半勺

花椒：少许

炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切口备用，倒入老抽，生抽，料酒，加入蒜碎，姜丝腌制两小时。腌制时间可自由调整。

步骤 2

热锅倒入食用油，用蒜爆锅，放入腌制过的鸡翅，加入花椒，小火煎至两面微微金黄，倒入腌制用的汁，根据自己口味可在适当加入酱油食盐。

步骤 3

加入半碗清水，炖一会后大火收汁即可

步骤 4

摆盘