大萝卜怎样做好吃 大萝卜做法大全家常窍门
最后吃时令大萝卜的机会,做碗好喝的萝卜汤吧!用料 白萝卜:500克海米:30克盐:4克葱姜:少许八角:一个胡椒粉:少许香油:少许香菜:适量最后吃时令大
你是不是针对大萝卜怎样做好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解大萝卜怎样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
最后吃时令大萝卜的机会,做碗好喝的萝卜汤吧!
用料
白萝卜:500克
海米:30克
盐:4克
葱姜:少许
八角:一个
胡椒粉:少许
香油:少许
香菜:适量
最后吃时令大萝卜的机会,做碗好喝的萝卜汤吧!的做法步骤
步骤 1
所有食材
步骤 2
海米提前用温水泡软
步骤 3
白萝卜去皮刨丝备用
步骤 4
锅中烧水,把海米连汤带水倒下去烧开
步骤 5
烧开后把萝卜丝,葱姜和一个八角放下去烧开
步骤 6
步骤 6
烧开后转中火开5分钟左右就可以了,放盐,胡椒粉,香油搅匀就成了
最后吃时令大萝卜的机会,做碗好喝的萝卜汤吧!的小贴士
做汤最好用大白萝卜,切完丝后千万别过水,那还不如不吃呢,那点营养全没了,那您说俺们不喜欢吃那个味,那您吃萝卜汤干毛呢?挑萝卜的时候别挑太小的,要又直又大的,这样的一般品质会不错。海米提前泡软了,泡海米的水也一起倒下去,味道更好。最后的香菜和香油很重要,因为本身味道就很清淡,所以要放这两样提香到了夏季白萝卜就不好了,就别吃了
简单易做清甜可口的大根烧🔥它就是日式大萝卜
用料
白萝卜:1根
水:300g
味啉:2-3勺
昆布粉:一丢丢
调味盐:1勺
生抽:1勺
油:1勺
香葱:1根
简单易做清甜可口的大根烧🔥它就是日式大萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净去皮切成大约5厘米的段。也可以更厚一些,但不能再薄了……冷水入锅煮 加入味啉 昆布粉和调味盐。昆布粉没有也没关系 味啉已经足够了。如果没有味啉,用一些蘑菇精or蔬菜粉代替 或者直接一点点白糖吊味。
步骤 2
煮到目测呈现出一种透明状。或者像我一样把那个小小头夹出来试吃一下软熟程度😝……小心捞出来备用。
步骤 3
平碟里倒上生抽 煮好的萝卜放进去两面蘸一下。
步骤 4
煎锅少许油烧热 放入蘸过生抽的萝卜快速煎至两面上色。哈哈😄我的🥢功夫差了些 有几块有些太焦了……
步骤 5
上色后即可起锅装盘。撒上葱花点缀。至于划花刀什么的 我都省略了。
步骤 6
步骤 6
把煮过萝卜的汤汁浇一些在底部。也可以不浇。干吃湿吃看个人喜好。
步骤 7
嗯……就是这么简单。作为一道素菜来说,味道不输肉菜。
简单易做清甜可口的大根烧🔥它就是日式大萝卜的小贴士
如果有柴鱼花 煮萝卜的时候搁一些在汤里。点缀的时候再洒一点。那就更美了……煮萝卜时调味以清淡为宜……最大限度带出萝卜本身的清甜就好啦……
潍坊水果大萝卜做的萝卜丸子
用料
萝卜 1:根
面粉 50:克
鸡蛋 2:个
盐 2:克
姜末 30:克
葱花 30:克
潍坊水果大萝卜做的萝卜丸子的做法步骤
步骤 1
准备一个水灵水灵的大萝卜
步骤 2
切片,颜色好美。
步骤 3
切丝,刀工还行吧!
步骤 4
在切细碎点,冬天里喜欢这绿,看着真漂亮。
步骤 5
加入鸡蛋,盐,姜末,葱末,也可加点胡椒粉。搅拌均匀。
步骤 6
步骤 6
油温不要太高,8成热就行了,不然外面容易糊,颜色不好看了。
步骤 7
出锅效果不错吧
步骤 8
来个特写,做成这样子是试做的第二次,第一次就不圆。这次不错了。
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