番薯叶怎么煮 番薯叶怎么煮汤好喝

你是不是针对番薯叶怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解番薯叶怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

蒜蓉炒番薯叶

用料

蒜蓉：

番薯叶：

蒜蓉炒番薯叶的做法步骤

步骤 1

番薯叶摘下叶子，如有老的，把叶柄的丝去掉，更爽口

步骤 2

热锅，放油放蒜蓉爆香，扔进清洗过的番薯叶，翻炒几下，盖上锅盖一分钟（这样会比较绿）

步骤 3

翻炒几下加盐，然后起锅

炒番薯叶（新手做出大排档的味道）

用料

番薯叶：一大把

蒜：两瓣

盐：一茶勺

油：适量

豆酱：一勺

炒番薯叶（新手做出大排档的味道）的做法步骤

步骤 1

超市买来番薯叶都是一整把，把杆去掉

步骤 2

像这样的洗干净枝干可以留一节

步骤 3

起锅煮水烧开（我喜欢加一点料酒和油，加不加无所谓，只是保持一下叶绿素）

步骤 4

下番薯叶，焯水半熟，焯水最好几秒就捞起（叶子软了，不用全部都变软）

步骤 5

酱汁：一勺豆酱，一茶勺盐，适量青菜焯水后的尾汁（菜汁比较浓）

步骤 6

步骤 6

起锅下油蒜瓣爆香

步骤 7

下青菜，下调好的酱汁，马上关火，翻炒一下让每片叶子都沾上酱汁，捞起（别的青菜你还可以炒一下，番薯叶这种少水份的青菜最好不要过度炒）

步骤 8

一盘鲜嫩多汁的番薯叶就炒好了，成功的番薯叶你能吃到枝干的脆多汁，还能吃到叶子的嫩。越简单的做法越好吃。觉得做得好的麻烦点个赞～

炒番薯叶（新手做出大排档的味道）的小贴士

每种青菜的焯水处理跟翻炒时间可以调节一下，这样炒出来的青菜和餐厅大排档有得一拼～有不懂或比较好的建议请讨论一下

?蒜蓉炒红薯叶

用料

红薯叶（选最嫩的那部分）：1把

大蒜：5瓣

小米椒（可以不放）：1个

盐（浸泡时）：1勺

盐（炒时候）：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

?蒜蓉炒红薯叶的做法步骤

步骤 1

红薯叶1把：选最嫩的部分

步骤 2

放1勺食用盐,在清水中浸泡，并清洗干净。

步骤 3

大蒜切蒜末、小米椒切碎，小米椒没有可以不放。

步骤 4

锅中放油，家里如果有猪油可以放1勺猪油，放大蒜，小米椒爆香（没小米椒可以不放）。

步骤 5

放入红薯叶，大火翻炒

步骤 6

步骤 6

待红薯叶变翠绿后，放适量盐、放适量胡椒粉、鸡精适量，炒匀后马上把火了盛出即?

步骤 7

又好吃又香的蒜蓉炒红薯叶就大功告成啦