干的玉米面条怎么煮 玉米面条怎么煮
干拌玉米手擀面用料 玉米面粉:一人份的话抓两把面粉就够了…普通面粉:可以放一点增加韧性或者不放也行盐:一小撮水:适量胡萝卜:一根豆瓣酱:糖:生抽:干拌
你是不是针对干的玉米面条怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解干的玉米面条怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
干拌玉米手擀面
用料
玉米面粉:一人份的话抓两把面粉就够了…
普通面粉:可以放一点增加韧性或者不放也行
盐:一小撮
水:适量
胡萝卜:一根
豆瓣酱:
糖:
生抽:
干拌玉米手擀面的做法步骤
步骤 1
把玉米粉、面粉、一小撮盐混合之后加水,揉成光滑的面团,放一边饧一会儿
步骤 2
然后把面团擀成大约0.1cm的厚度,切成宽条即可。【PS由于玉米粉特别吃粉,在擀的过程中要不断地在面团正反面撒面粉,注意是面粉】
步骤 3
胡萝卜切丝,放开水里汆一下
步骤 4
放面条放入沸水中煮大约五六分钟
步骤 5
最后就是调味了,胡萝卜丝和面条放在碗中,加一点生抽、一勺豆瓣酱,再加一点糖,由于我爱吃带辣中带甜的味道,所以最后的一点糖绝对是点睛之笔
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用料
全麦粉:220克
玉米粉:100克
荞麦粉:100克
其实可以全都用400-450g全麦粉:我是为了消耗玉米粉
脱脂奶(不脱脂也可以):240-250g
酵母:4克
盐:5-8克看口味
芝麻:50克
香葱碎:超大一大把
小苏打:2克
橄榄油(自己选要不要加):2勺(我觉得加一丢丢无伤大雅)
增肌减脂期零食 快手全麦荞麦香葱芝麻苏打饼干 无糖无油 空气炸锅版 消耗全麦粉荞麦粉玉米粉的做法步骤
步骤 1
准备好东西 我没拍 香葱切碎 小一点切的 我喜欢尽可能多的葱 一大把 哈哈哈哈 粗暴简单一些 太精细的方子我真的没心思 时间不够用 吃的简单 健康 就很好
步骤 2
所有的干性材料混合 盐撒在底下 然后把湿的东西混进去 揉匀就好 混合均匀就可以了 稍硬的一个面团 软了加面 硬了加奶 自己来全都是全麦粉或者黒麦粉都可以的 我为了消耗玉米粉 就加了
步骤 3
盖上保鲜膜 出门溜达
步骤 4
去溜了个娃 大概一两小时 回来醒发差不多就行 全麦粉本来就不会发很大又是烤饼干 无关紧要的 快手 方便 好吃 简单粗暴
步骤 5
然后 面团分三份 装进三个保鲜袋 (我做的量比较多)用擀面杖 擀平 越薄越好 越薄越脆
步骤 6
步骤 6
拿出西餐的叉子 叉上眼 戳戳戳 疯狂运动你的二头肌 刚好也可以让你的面团醒一下
步骤 7
空气炸锅预热(我实在懒得用烤箱 当然 烤箱做出来会更好 但是我懒) 铺上油纸 160-180度 12-15分钟 (看各自烤箱或者空气炸锅的脾气 还有你擀的厚度 中途观察下)
步骤 8
好了 冷了就脆的 装袋子密封 这玩意 你烤的干 脆 吃个一周没事的 不慌
步骤 9
香葱味加上芝麻 略微咸口 好吃的停不下来的脆 脆 脆!我非常喜欢脆和香的东西
步骤 10
嗯 好好吃饭 好好锻炼 么么哒
吃不胖的玉米面条
用料
玉米面条:500克
蔬菜:
土豆?:
芹菜 胡萝卜? :
香菇 鸡蛋?:
五花肉:
吃不胖的玉米面条的做法步骤
步骤 1
鲜玉米面面条?提前冷水浸泡
步骤 2
温水下锅煮面,大约煮8-10分钟
步骤 3
玉米面条很有韧性,煮至手掐即断没有硬心
步骤 4
煮好的面捞出浸泡过水,盛出
步骤 5
所有蔬菜切丁制成浇头配面吃,粗粮营养丰富,多吃点无妨?
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