薄荷汤怎么煮 薄荷叶汤的做法

你是不是针对薄荷汤怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解薄荷汤怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

清凉薄荷叶汤

用料

薄荷叶：200克

鸡蛋：1个

瘦肉：50克

姜：1片

生粉：半茶匙

生抽：半茶匙

盐：3克

食用油：2茶匙

开水：350克

清凉薄荷叶汤的做法步骤

步骤 1

新鲜薄荷两小把，梗不要，摘出叶子部分，用清水➕一小撮面粉调成面粉水浸泡15分钟，然后清洗干净，沥干水份备用。瘦肉洗净切薄片加姜丝，盐，生抽，生粉，食用油，抓匀腌制10分钟备用。

步骤 2

锅中倒入食用油，油温六成热时打入一个鸡蛋，煎熟后注入开水，加入姜丝，盖盖煮3分钟，再放入腌好的肉片，继续煮一分钟，然后放入洗净的薄荷叶，放入半茶匙盐，煮开后再煮30秒熄火即可。

薄荷蛋汤

用料

鲜薄荷叶：15-20片左右（依个人口味）

鸡蛋：2个

盐：少许（约2匙）

香油：2-3滴

薄荷蛋汤的做法步骤

步骤 1

摘取15-20片薄荷叶洗净待用

步骤 2

鸡蛋打入碗中打散，半锅水煮沸后加入打好的鸡蛋液

步骤 3

锅再次滚开后关火加入盐、2-3滴香油、薄荷叶（需将薄荷叶完全浸入汤中） 2-3分钟后即可食用

夏日消暑神器-薄荷汤

用料

薄荷：按食用人数来

鸡蛋：一个

肉碎：少许

夏日消暑神器-薄荷汤的做法步骤

步骤 1

洗净薄荷，把鸡蛋打成蛋液，肉碎稍微加点油盐糖淀粉拌匀腌制

步骤 2

烧开水，加点油，放进薄荷熬5分钟

步骤 3

加入肉碎，搅拌一下

步骤 4

最后加蛋液搅拌，再熬3分钟，撒少许盐调味，大功告成！