大汤圆怎么煮熟 大汤圆怎么煮熟得快

你是不是针对大汤圆怎么煮熟的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大汤圆怎么煮熟。跟着零度世界的小编往下看吧。

清香白莲蓉大汤圆

用料

水磨糯米粉：125克

开水：90-100克

清香白莲蓉馅：120克

清香白莲蓉大汤圆的做法步骤

步骤 1

开水冲入糯米粉里和成面团

步骤 2

面团分割成16克一个，搓圆，馅分10克一个搓圆

步骤 3

好了，挨个包好就ok啦

步骤 4

煮啊煮啊煮汤圆

步骤 5

开吃

步骤 6

步骤 6

好吃的没朋友

清香白莲蓉大汤圆的小贴士

和面团的水请适量添加，我用95克刚好，一点都不会裂开，很好包哦！

大汤圆

用料

汤圆粉：不粘就行

各种各样的馅料：……

温水：5～60度

大汤圆的做法步骤

步骤 1

妈妈在倒面粉粉，把面粉翻开，加点水，揉吧，压吧虐吧！

步骤 2

包馅

步骤 3

哟！

步骤 4

下锅

鲜肉馅儿大汤圆

用料

#皮儿：

水磨糯米粉：200g

开水：125～140g

盐：2g

#肉馅儿：

猪肉（三肥七瘦吧）：（前腿肉五花肉都可以，我用的五花肉）

小葱：

生姜末：

白胡椒粉：

生抽：

老抽：

蚝油：

料酒：

细砂糖：

芝麻油：

水一点点：

鲜肉馅儿大汤圆的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎或者搅碎，和配料一起放入搅拌碗中。我因为感冒脑袋晕没力气，没有剁特别细腻。

步骤 2

拌均匀后加入一点点水，顺时间一个方向搅上劲后放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

糯米粉和盐拌匀，少量多次的加入开水用筷子搅拌到基本成团，略有干粉的状态后用手揉成一个光滑的糯米团。水量供参考，千万不要一次都加了，我是先加了100g，然后十几克十几克的再慢慢加的。

步骤 4

台面上倒一点点油备用，糯米团分成35g一个的小剂子。

步骤 5

揉圆、按扁、捏成一个窝窝状。

步骤 6

步骤 6

侧面是这样的。

步骤 7

捏窝窝的小视频。

步骤 8

在窝窝内填入肉馅，要填满喔。

步骤 9

用虎口和右手拇指配合收口。

步骤 10

捏汤圆小视频

步骤 11

完成～

步骤 12

捏好的汤圆放在涂了薄油的容器内备用。

步骤 13

水烧开转中小火，下汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，小火煮到汤圆变大浮起即可。

步骤 14

大汤圆好可爱，敲喜欢哒～