麻辣红油怎么熬制 麻辣红油怎么熬制窍门

你是不是针对麻辣红油怎么熬制的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解麻辣红油怎么熬制。跟着零度世界的小编往下看吧。

捞汁麻辣小海鲜

用料

自己爱吃的海鲜：400克

糖：20克

味达美生抽：10克

蚝油：20克

青红椒碎：20克左右

花雕酒：10克

鱼露：10克

红油(下一个菜谱)：20克左右

3个八角，3克胡椒，一段桂皮，约20粒花椒，500毫升水煮开：大料水儿选用其中的100克

青红椒段：50克

鼎香汁：20克

炒熟白芝麻：5克

捞汁麻辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备好海鲜，以扇贝肉为例子。清洗干净，焯水抄熟，放凉避水备用。过程中，去腥可以采用放料酒，姜片的办法。

步骤 2

调料汁，按照比例调出来。自己参考我上面发的。大约400克海鲜需要的汁。

步骤 3

调好的料汁是这样子的。青红椒圈是要放进去让辣味融进料里。熬至好的大料水，选用其中的100克左右就可以了。倒入其他料中，搅拌均匀。

步骤 4

紧张，不知道该说啥。这就是腌泡的扇贝肉。红油可以自己添加到这上面去。

步骤 5

成品可以是这个样的，罐子里装的

步骤 6

步骤 6

调好料汁就是这个样子，需要搅拌均匀

步骤 7

经典外卖造型哈哈。装盒子可以选择450毫升的盒子，这样一份也是比较好看的。

步骤 8

需要注意的是，食材放入料汁里，进行腌泡就可以。料汁尽量要没过食材才是最好的。料汁少的情况需要间隔进行翻动。

步骤 9

成品

捞汁麻辣小海鲜的小贴士

有问必答。随时留言。没有什么太难得地方，海鲜做熟，调制料汁。用料汁腌制海鲜，操作简单易学

熬制红糖浆

用料

块状红糖：随意

水：红糖2倍

熬制红糖浆的做法步骤

步骤 1

选用这样的红糖块最好！

步骤 2

红糖2倍量的水放入容器中大火烧开，放入红糖转中小火熬煮，边熬边搅拌避免糊锅，熬啊熬，搅啊搅……随着水分的蒸发，红糖水会变得稍微粘稠，锅内会浮起无数小气泡，这时候就可以关火，大功告成了！装入玻璃瓶常温保存即可！

麻辣烫串串香配方

用料

鱼丸：5个

麻辣烫串串香配方的做法步骤

步骤 1

太多了就写上面了

步骤 2

太多了直接看上面