锅饼怎么煮着吃法 锅饼的吃法

你是不是针对锅饼怎么煮着吃法的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解锅饼怎么煮着吃法。跟着零度世界的小编往下看吧。

烩锅饼

用料

主料：

青萝卜条：取萝卜青头处

锅饼：适量

辅料：

葱花：适量

姜：适量

花生油：适量

盐：适量

烩锅饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切条，葱切大段，姜切片。

步骤 2

取鸡蛋两个

步骤 3

将鸡蛋打匀备用

步骤 4

锅内加入少许油，葱姜爆炒炝锅，加入萝卜条翻炒，加盐翻炒入味，倒入适量水。此期间大火操作即可。

步骤 5

开锅后加入锅饼，调中火炖。

步骤 6

步骤 6

炖好后，倒入鸡蛋液，开锅盛出即可。

步骤 7

补一张带配菜的图，昨天和老妈，儿子一起制作的山楂糕，棒棒哒。

烩锅饼的小贴士

1.建议锅内少放油，太多会腻。2.水量根据自己喜好加，喜欢厚的就少加水，喜欢清的就多加水。3.菜可以用其他喜欢的替换。

锅饼、锅盔

用料

面粉（1）：200克

水（1）：100克

酵母（1）：2克

面粉（2）：200克

水（2）：90克

盐（2）：1克

食用碱：0.5克

芝麻：随意

油：1-2滴

锅饼、锅盔的做法步骤

步骤 1

1,把材料1和2分别揉成团，静置十五分钟后再次揉光滑。

步骤 2

2,材料1号的面团是发面的，发至两倍大后排气，和材料2号面团以及食用碱揉均匀（也可以拿个压面机压制均匀）。

步骤 3

3,揉成团后把面团擀至1厘米厚，擀的过程如果有气泡一定要扎孔（可以借助牙签、叉子）再继续擀。一面喷水撒芝麻按一下，另一面取1-2滴油先在手心摸均匀后，均匀涂抹面胚表层（一定不要刷油）。

步骤 4

4,用电煎铛的最小火先烙有油的一面1-2分钟翻面，两面大约烙40分钟，上色至自己喜欢的颜色即可。

红烧鸡块贴锅饼

用料

鸡腿：4个

土豆：2个

胡萝卜：1个

青椒+辣妹子：4个

红椒：半个

大葱：1段

姜：4片

干辣椒：3个

大蒜：5瓣

大料：适量

冰糖：几粒

老抽：1勺

生抽：2勺

料酒：2勺

鸡精、盐、五香粉、胡椒粉：适量加

红烧鸡块贴锅饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材！

步骤 2

鸡腿洗干净剁块，再洗掉血水，加生姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制半小时…

步骤 3

起锅烧油，放几块冰糖熬制焦糖色

步骤 4

再放鸡块翻炒均匀，一点也不沾锅哦！

步骤 5

加开水没过鸡块，再倒入上盘中所有配料和老抽、生抽、盐 继续煮。中小火慢炖20分钟，中间要搅拌几次

步骤 6

步骤 6

加入切好的胡萝卜、土豆块，继续翻炒。

步骤 7

锅边贴上提前准备好的小饼，贴着锅的那一面要沾水以防滑落，轻轻按下 确定全部粘上。

步骤 8

看下锅里的水如果不多再加些，盖锅盖焖煮15分钟…

步骤 9

最后加入青红辣椒翻炒几分钟提味😍（喜欢有汤汁的可以再加些开水煸炒）

步骤 10

哇哇。。色香味俱全！有没有流口水😍

步骤 11

鸡肉块超级烂！钛合金炒锅锅盖密封严密，有微压功能，前边煮20分钟就已经熟透了。

步骤 12

有菜有肉 又有主食小锅饼！

步骤 13

汤汁泡饼真的是超过瘾😋

步骤 14

最后附上锅饼做法记得要提前和上面啊😜锅饼食材：普通面粉1大碗，酵母粉2克左右，温水适量加，果语酸奶机又备上用场了😊

步骤 15

先用少许温水化开酵母粉，慢慢的倒入面粉中，用筷子搅拌至面絮状

步骤 16

搅拌好的面絮再用手揉出光滑的面团，如果太干再加水揉，不要太硬哈！因为是贴锅饼要软点的面团比较好。酸奶机加温热水不是开水哦！面团放入隔热架盖好内外盖等待发酵…

步骤 17

30分钟左右就发好了，取出面团揉出气泡，盖上保鲜膜或盆再次发酵20分钟，像包大包子一样，滚成粗长条揪出相等的小剂子盘几下按扁盖保鲜膜备用…这个步骤写后边了，做的时候要提前准备哦！期待你们的作品😊