剥壳鸡蛋怎么煮 剥壳鸡蛋怎么煮不散

你是不是针对剥壳鸡蛋怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解剥壳鸡蛋怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

煮鸡蛋的剥壳

用料

鸡蛋：1个

凉水：一碗

煮鸡蛋的剥壳的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋煮熟后，从开水中拿出，迅速放到一碗凉水里；2、紧接着在凉水里把壳弄破（在凉水里拿着鸡蛋敲碗底，用勺敲出缝之类的）；3、让蛋在凉水里呆个1-2分钟，拿出再剥就很好剥啦～

易剥壳的【溏心鸡蛋】

用料

鸡蛋：一个

盐：适量

水：适量

易剥壳的【溏心鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

冷水放入锅内，轻轻放入鸡蛋。开火等水煮沸后，调整至中火煮约6-7分钟。同时备好一杯冷水在旁边。

步骤 2

鸡蛋煮沸，捞出入冷水。放置约2～3分钟即可。

步骤 3

拨壳开吃！

鸡蛋剥壳实验

用料

鸡蛋：个

鸡蛋剥壳实验的做法步骤

步骤 1

上图是上个星期剥壳难的鸡蛋，现在已在常温下放了七天。

步骤 2

当时剥壳难，壳与蛋白粘连，无论是否浸凉水，都一样，见图。

步骤 3

有人研究认为是鸡蛋太新鲜。

步骤 4

煮常温放置七天后的蛋，开水后关火静置10分钟。

步骤 5

取出，静置10分钟。

步骤 6

步骤 6

不再粘连，顺利剥壳，无须浸凉水，煮好的鸡蛋有些温度更香更滑。

步骤 7

另一次实验，结果一样。