多春鱼怎么煮 多春鱼可以水煮吗

你是不是针对多春鱼怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解多春鱼怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

香煎多春鱼

用料

多春鱼：130g

蛋清：1个

黑胡椒粉：适量

盐：适量

料酒：适量

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼解冻，去鳃去肠，洗干净。不用破开肚子，去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来。

步骤 2

多春鱼加料酒，黑胡椒粉和盐腌制十分钟，然后去掉多余的水分，加入蛋清。

步骤 3

平底锅放入适量橄榄油，烧热后放入多春鱼，小火煎。

步骤 4

三分钟左右翻面，煎另一面。直至两面黄黄的脆脆的。

步骤 5

出锅摆盘

步骤 6

步骤 6

也可以撒上椒盐葱花。

香煎多春鱼的小贴士

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#零厨艺#香烤多春鱼（空气炸锅版）

用料

油：少于

酱油：2大勺

孜然烧烤粉：按照个人口味

#零厨艺#香烤多春鱼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

多春鱼 洗净晾干，国内小伙伴在超市买的可以直接洗干净就烤，我这些因为是海里刚捞上来所以去头去鱼肚

步骤 2

腌料再简单不过，酱油，自然烧烤粉

步骤 3

两大勺酱油，很多孜然烧烤粉（本人超爱孜然味道，不喜欢的可以换白胡椒，或黑胡椒）不需要腌制

步骤 4

空气炸锅盆一层薄薄油

步骤 5

把鱼整齐排列在空气炸锅内，在鱼身上刷油，我是用喷的。

步骤 6

步骤 6

380华氏度（195摄氏度）烤15分钟，中间不需要翻身

步骤 7

烤了10分钟后打开烤箱撒孜然粉，继续烤完剩下5分钟

步骤 8

上盘！拍照！开吃！超级无敌好吃，鱼骨头都非常软。鱼肉非常嫩！

步骤 9

每年就盼着这一天能捞多春鱼

步骤 10

孩子最开心了！

步骤 11

收获不错

步骤 12

超多人！

步骤 13

没有装备情况下捞了6斤多的鱼，很不错了！

步骤 14

附上乐爸捞鱼小视频

步骤 15

2014年轻松捞了20斤

#零厨艺#香烤多春鱼（空气炸锅版）的小贴士

1. 国内小伙伴在超市买的都是处理过的，直接洗干净就能煎能烤。或者按照包装盒处理就可以2. 没有空气炸锅，下油锅煎也是可以的，煎的时候小心翻动，因为鱼肉实在太嫩太嫩了3. 关于腌制，我没有腌制，上完调料直接拿去烤，鱼很小，而且鱼肉非常嫩，烤的过程中就能入味，4. 把鱼放进烤箱摆好后一定要喷（刷）一层油，这样防止烤干5. 考到剩下最后五分钟撒孜然粉（或自己喜欢的调料）是点睛之笔。超级香

多春鱼除内脏方法

用料

多春鱼：

冰箱：

多春鱼除内脏方法的做法步骤

步骤 1

买来多春鱼，先放入冰箱急冻格，冻30分钟左右。待鱼身还是软的，内脏开始变结实取出。

步骤 2

翻开“喉咙”.，在鱼鳃和喉咙处，扯出鱼鳃和内脏。因为已经冻过了，内脏团和鱼卵团是各自冻成块了，可以轻松取出不能吃的内脏团。