榴莲怎么挑选好吃 如何挑选榴莲

说起榴莲，那可真是一种让人又爱又恨的水果，现在又是吃榴莲的季节了，跑去超市买了个榴莲，但是切开发现肉好少。怎么才可以挑到肉多又好吃的榴莲呢?通过捏尖刺，看大小，闻味道这三种方法就能买到好吃的榴莲。

捏尖刺榴莲上面长满的刺，它的作用可不是为了刺我们哦，我们可以通过尖刺来挑榴莲。如果尖刺又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄;如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，比较熟;如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲没有成熟是不可以买的。

看大小挑榴莲和挑西瓜的原理一样，看榴莲的大小和它的外壳颜色，这也是辨别榴莲成熟的方法。一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

闻味道如果在购买榴莲的时候，看上了自然开口的榴莲，那么就可以直接通过闻气味来辨别榴莲了。因为一般来说，没有成熟好的榴莲是由一股的青草气味。而如果榴莲成熟好的话，那么榴莲的味道就是香浓馥郁，让人一闻就有食欲感了。但是如果榴莲有一股酒精的味道，那就说明榴莲已经变质了，还是别买的好。

如何挑榴莲？

又到了吃榴莲的时节！为什么这么说？因为，街上卖榴莲的多了，而且价格跟最近的股市一样一路下滑，金枕榴莲从最初的二十多元，跌到满大街的18元。

榴莲选不好，果肉吃起来如同嚼蜡，选好了香甜的不得了。下面就说说常吃的金枕榴莲挑选方法：

第一，用手按一按榴莲身上的硬刺，太过硬实里面熟的概率比较低。

第二，尽量买微开口的，不要买大开口的，微开口的可以把手指伸进去感觉一下硬度（虽然这样有些不讲究），柔软的就比较成熟。大开口的榴莲肉容易受到污染，且有可能熟太过，能闻到酒精味，那样的榴莲己经变质最好不要买，商超的榴莲肉有些包在保鲜膜中，多是此类榴莲。

记得，网上疯传吃榴莲酒驾，我推断可能是吃了变质的榴莲，都能闻到酒精味，吃了肯定酒驾，就像烂掉的水果，你也能闻到酒精味，可以理解为固态自酿果酒。大家还会有许多其他的挑选方式，个人觉得不现实，例如：抱起来摇一摇，抱起榴莲深呼吸闻一闻，不怕扎手你就试，拿起来砸到脚就更不好了。

我的方法简单只用手指：

一捏刺看是否有弹性，

二用手指感受一下果肉是否柔软，

三买回来开吃，吃不了冻在冰箱里。

以上是榴莲的挑选方法，希望对你挑到称心的榴莲有帮助！