鸡肉怎么炖好吃 鸡肉怎么炖好吃又营养

你是不是针对鸡肉怎么炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡肉怎么炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

家常炖鸡块

有了孩子以后才意识到会做饭的重要性，然而我和老公都是厨房小白，所以现在开始跟小叔子一步步学做饭，家常的味道，简单易学，味道真的不错，每次在我家都是汤都不剩那种，蘸馒头超好吃~

家常炖鸡块的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

新鲜鸡腿洗净切花刀，好入味。

步骤 3

冷水入锅放入姜片和料酒，开火焯血水。

步骤 4

用勺子或漏勺搅匀

步骤 5

焯好之后用漏勺捞出，洗净过凉水。

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步骤 6

步骤 6

放入冰糖，炒糖色

步骤 7

糖色炒好后，放入葱姜蒜八角炒香

步骤 8

放入鸡腿炒匀

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

放入干辣椒

步骤 11

依次放入生抽、老抽、蚝油适量，翻炒均匀以后放入配菜，家里没有土豆了，放了点鱼豆腐

步骤 12

翻炒一会加开水，没过食材，可以稍微多加点

步骤 13

盖上锅盖焖一会，待其他食材稍微入味以后，放入适量盐，（我家专用的盐勺放了三四勺）继续盖锅盖炖煮，20分钟-半小时左右，待汤汁浓稠了即可关火，焖一会以后上桌。

步骤 14

中途记得翻搅几次，别干锅~

步骤 15

上桌喽~

鲜美无敌：清炖鸡汤?

鸡汤就该原汁原味的好！想炖出一锅好鸡汤，鸡必须要选的好！滚山鸡品质优～炖出来的鸡汤鲜美无比！

鲜美无敌：清炖鸡汤?的做法步骤

步骤 1

滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段。

步骤 2

洗净的滚山鸡用沸水烫一下。

步骤 3

锅中放入适量的水，将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫，然后转小火炖90-120分钟左右。

步骤 4

最后放盐调味。

步骤 5

盛一碗尝一口～哇哦～鲜美啊！

香菇炖鸡肉

厨房小白轻松上手而且成功率百分百的营养美食

香菇炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉（鸡腿鸡翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗净，切块，放入盐料酒酱油蚝油胡椒粉葱姜腌制一会

步骤 2

香菇洗净去根切厚片

步骤 3

锅中放油将花椒大料炒香，再放入鸡块炒一会，放入香菇翻炒，再放入开水没过食材，尝尝味道如何适量调味

步骤 4

盖盖小火炖15分钟左右

步骤 5

大火收汁出锅