大鹅炖什么最好吃 大鹅炖什么最好吃

你是不是针对大鹅炖什么最好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大鹅炖什么最好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

独家秘方最正宗的天麻炖鹅蛋

以前都是用来治疗头痛头晕，但是很多人炖错了效果就不好了。

独家秘方最正宗的天麻炖鹅蛋的做法步骤

步骤 1

天麻洗一下提前泡1~2小时，泡好的水不要倒掉。

步骤 2

鹅蛋煮8分钟。

步骤 3

拨壳留蛋膜。

步骤 4

水一碗放入碗中，水开蒸45分钟。

红烧农家大鹅

爷爷今年特地为儿孙们养了大白鹅满满幸福的味道?

红烧农家大鹅的做法步骤

步骤 1

把鹅洗净，切块，焯水，准备好调料

步骤 2

冰糖放入炒出糖色

步骤 3

一次放入焯水的鹅，大料，放入料酒煸香，大约6分钟

步骤 4

放入生抽，老抽，加入热水

步骤 5

铸铁锅不太耗水，所以没有没过鹅肉，注意：其他锅子要没过

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步骤 6

步骤 6

大火滚开转中小火，80分钟

步骤 7

完工，上桌。天天泡小河里洗澡的鹅就是干净，没有养殖场的那股臭味

红烧农家大鹅的小贴士

根据自家鹅的重量适量添减，糖，盐

铁锅靠大鹅

最近妈妈拿来家里养的大鹅，儿子特别期待吃鹅腿，我凭着记忆里妈妈的做法开始炖靠，就是比较费时间要两个小时左右哈，作为吃货的妈我时刻想着给儿子吃绿色些的食物，给予他最丰富的营养；不多说我要开始啦～

铁锅靠大鹅的做法步骤

步骤 1

清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出

步骤 2

黑铁锅开火入少量油开始翻炒

步骤 3

炒至微焦除盐外依次放入调料，继续翻炒～

步骤 4

炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠～

步骤 5

大火炖半小时后加盐，调至中小火炖靠1.5小时左右～（中途如水量不够需加开水）

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步骤 6

步骤 6

直到汤汁靠干，加少量碎青葱，装盘可以尽享美味啦～

铁锅靠大鹅的小贴士

因本人不喜欢重调料的味道，所以调料都放的不多，家人都说味道刚好！1.5小时左右时可以尝一下熟的程度，自我调整一下时间的长短直到熟烂！