鸡怎么炖好吃又营养 小公鸡怎么炖好吃又营养

你是不是针对鸡怎么炖好吃又营养的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡怎么炖好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】

#有生之年，才貌双全#职场家庭主妇的周末时光

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗净，泡水㊙️一般我会泡两次，第一次温水泡，然后把水倒入要炖鸡的锅里，再泡一次。泡完也会倒进锅里。至于泡的时间?看你自己时间咯，时间多就多泡泡，时间少，洗个衣服收拾下房间的时间也可以

步骤 2

去姜皮，拍了它！

步骤 3

用水多冲洗一下鸡肉啦。我请菜场师傅帮我切得大块一点

步骤 4

炒鸡！㊙️炖鸡之前，先炒鸡！拿出炒锅，不要加任何其他油！！把肥一点有鸡油的部分先下锅，有一些些油和香味后，把鸡块放进去翻炒，

步骤 5

差不多这样就差不多了吧㊙️【这一步感觉很重要】翻炒过程中会的鸡汁全部倒入炖汤的锅子里！！然后再翻炒一下下就可以啦

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡肉（这时候的汤头已经感觉很浓啦～墨鱼水+鸡汁）冷水下锅鸡肉，开大火，炖它！

步骤 7

改刀，下墨鱼（ps：我家住着一只猪，超爱墨鱼，所以我准备的比较多啦）

步骤 8

加几颗枸杞，木耳（为了养生，不加也没所谓）沸腾以后大火转小火炖上

步骤 9

安心加个班，闻着浓浓的香味?

步骤 10

大功告成【我的Molly出框了】

营养美味墨鱼炖鸡【家庭浓郁版】的小贴士

【墨鱼的清洗】我买的干墨鱼，清洗时去掉中间的白色骨头。硬硬的，脆脆的，可以反复用水冲一下。另外还有墨鱼嘴和眼睛我自己是去掉啦。洗墨鱼可以搓一搓，改刀以后也可以再冲一下。【调味】全程没有多加其他调味料❗️❗️需要加盐的话，炖好以后试一下味道，再根据自己口味添加哦～

榴莲炖鸡营养汤

DUODUO厨子决定每周做一道较有意思菜肴试验，如果通过挑剔味蕾，就分享给大家。 【榴莲鸡汤】榴莲性热，榴莲壳可以补阳补气，我这里用的是白色的瓤部，还有榴莲籽，炖熟起来味道很赞，土鸡的营养就更不用说了，适合体寒的妹子，也就是说痛经、手脚冰凉，喝起来全身的暖洋洋的，孕妇也适用的，不忌口，简单营养方便!

榴莲炖鸡营养汤的做法步骤

步骤 1

将榴莲壳的白囊取下来（可采用取西瓜刀法）切成小块，姜切成片，葱切丝，桂皮、枸杞、黄芪、红枣若干，将土鸡切成大小一致小块

步骤 2

材料备好后，将鸡块放入烧沸的清水中去腥与血水（只可一分钟）快速捞出放入冷水中，这可保持肉质紧嫩，然后就将鸡肉与辅料放入锅中开始炖，用砂锅效果最佳

步骤 3

先大火半个小时，后改成小火微炖一个半小时，先不放盐，最后半小时再放入少许盐调味，一锅清香扑鼻营养丰富的鸡汤就噢啦。如喜欢榴莲味更重的，可放少许较生的榴莲肉入内。