祘台怎样炒做好吃 韮台怎么炒

你是不是针对祘台怎样炒做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解祘台怎样炒做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

淹糖祘（个人用）

笔记

淹糖祘（个人用）的做法步骤

步骤 1

配方里：大祘放入到无水无油的玻璃瓶里，水+冰糖+盐+醋到入小锅内烧开后放凉，再加泡椒搅匀后到入装大祘的瓶里后，再到入白酒

步骤 2

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腌糖醋祘

老公最喜欢吃这个，昨天看见有卖的，就买了，共6斤15元，料和图是3斤的，因为要做2种，去年是用生抽和白糖腌制的，今年多试两种做法，(1种用凉白开清洗后，又用凉白开放8小勺盐浸泡24个小时，中间换2次水，另1种用凉白开清洗后直接用10小勺盐腌制24个小时)看哪个口感更好，分别都会用白醋+冰糖和薄盐生抽+冰糖两种对比味道

腌糖醋祘的做法步骤

步骤 1

新祘买回来剥去外衣，只留最里面一两层薄皮，我只留一层

步骤 2

凉白开清洗后直接撒上食盐10小勺，腌上24小时，然后装入无油无水的玻璃容器中密封保存

糖醋祘

这是三十几年前大学同学给的配方，结婚后几乎每年都要安排上，我家先生超级喜欢，青祘没上市就早早提醒我，偶尔错过卖青祘（上市时间很短）时间没安排上，会想念一年呢！

糖醋祘的做法步骤

步骤 1

市场卖的青祘买到家后去掉祘须和多余的第杆，剥去老皮 里面嫩皮可以留着，也好吃哟！用清水浸泡一夜去掉青涩味，沥干水分备用

步骤 2

准备好玻璃瓶，将沥干水的祘放进去，然后按比例混入酱油，醋，糖，扣上盖子，放20～30天媃中享用啦！