鸡汤和什么一起炖好吃 炖鸡汤三放三不放

你是不是针对鸡汤和什么一起炖好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡汤和什么一起炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

?炖个鸡汤喝一喝

天冷喝鸡汤

?炖个鸡汤喝一喝的做法步骤

步骤 1

半边土鸡宰块淘洗干净放砂锅➕生姜块 中火煨40分钟以上

步骤 2

买的鹿茸菇提前一晚开水泡发冷水浸泡、放茹菇和鸡一起炖

步骤 3

喝鸡汤我一般喜欢放一点点红薯粉条、所以冷水泡过的粉条最后和鸡肉一起中小火炖半个小时就可以了

步骤 4

记得放一点盐一起炖、最后出锅放鸡精调味

鲜美无敌：清炖鸡汤?

鸡汤就该原汁原味的好！想炖出一锅好鸡汤，鸡必须要选的好！滚山鸡品质优～炖出来的鸡汤鲜美无比！

鲜美无敌：清炖鸡汤?的做法步骤

步骤 1

滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲；大块鸡油洗净；生姜切片；香葱切段。

步骤 2

洗净的滚山鸡用沸水烫一下。

步骤 3

锅中放入适量的水，将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫，然后转小火炖90-120分钟左右。

步骤 4

最后放盐调味。

步骤 5

盛一碗尝一口～哇哦～鲜美啊！

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡?喝汤吃肉两不误

猪肉太贵，只能多吃鸡肉啦?最近一段时间，隔三差五炖只三黄鸡，三黄鸡肉容易炖烂，鸡肉吃起来也嫩❤️喝上一碗汤，再吃一点肉，早上营养丰富，晚上可以戒掉主食当减肥了

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡?喝汤吃肉两不误的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只，整只三斤半，让小贩帮处理好（去头去内脏，剪掉鸡爪）

步骤 2

用温水洗干净，去掉内脏壁上的油脂（都是长肉的东东，没营养）

步骤 3

洗好的鸡肉放入锅中，➕姜片➕葱果➕几个枸杞

步骤 4

开大火，水开之后转小火

步骤 5

中间将煮出来的沫沫去掉，多出的油脂也撇掉（再次强调，油脂只能增膘，没有营养，去掉油脂不影响口感）

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步骤 6

步骤 6

煮十几分钟将鸡翻个身，倒一点点食用油进去，小火接着炖1个小时

步骤 7

炖好了就可以端出来喝了，汤看起来清清亮亮的。吃的时候在碗里放盐，吃不完的直接放锅里，下次吃的时候再煮沸就行。强调下：别往汤里加盐，时间长了（只要过夜就会）会产生亚硝酸盐，可是致癌物质！

如何炖出一锅鲜比鸡精的鸡汤？三黄鸡?喝汤吃肉两不误的小贴士

1、鸡肉不用焯水，不用焯水，不用焯水2、大火后转小火慢慢炖3、不要放盐在锅里炖，防止产生亚硝酸盐