干菇怎么样做好吃 干香菇的十种最佳吃法大全

你是不是针对干菇怎么样做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解干菇怎么样做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

发面只要加这一样，即使冬天也可快速发满盆

?? 分享这个方子，是想给初学不懂发面有需要的人。不要一味的拿你自己手法 失败去怪别人的菜谱。我没有学过任何专业的烘培，有了宝宝后，为了能让孩子的饮食更加健康，一个连调料都不认识直到喜欢上烘培的宝妈，把平时做的想法和经验总结出来分享给大家。如果你觉得不好，可以去看、去学专业人士的课程，大多数人成功了就说明我的菜谱可用，个别的可以自己找找原因！?自认为很懂的、还有杠精，别没事找事在这长篇大论。龙生九子还各有不同，何况是做料理，每个人的悟性不同、手法不同、口味更是千差万别，尊重别人的同时也是体现自己的修养，望大家用愉快的心情做美食！??这个方子也是通过别人告诉才知道，发酵光加酵母和白糖是不够的，还要多加一样——那就是醋。加了白醋能更好的形成松软蓬松的效果。特别是冬天，这个技巧非常的有用。不加醋的话，往往需要很长时间，加上醋的话，基本上一个小时内就能发好。不要跟我犟，因为我已经试过多次，而且加了醋蒸出来的馒头一样特别好吃。温馨提示：即使室内温差太大，发酵时间略有不同，还有就是怎样发满盆，也要看你面的用量和选择多大的盆。例如：一斤面粉活好，一般醒发也就2倍多大，如果你用比面团大好几倍的盆来发酵，怎么发酵也不会发满盆啊！！！

发面只要加这一样，即使冬天也可快速发满盆的做法步骤

步骤 1

1⃣把酵母、白糖、盐放一起倒入150-180ml温水搅开后和100ml牛奶（可不放）一次面粉里搅成絮状，不放牛奶就放260左右温水，❌温水不能超过280ml，具体要看面粉实际吃水度决定，再加几滴醋用手揉成面团，盖上保鲜膜??（注：只做馒头不放盐，只放15g白糖）2⃣揉好的面盖上保鲜膜，旁边放一碗开水，冬天室内温度低可以在保鲜膜上覆盖一条湿热的毛巾，然后关上微波炉门进行醒发快。如果用烤箱发酵都可以，用烤箱记得下面放一碗热水。

步骤 2

1⃣蒸馒头：把发酵好的面团直接拿出来揉搓排气，如果想要蒸出来的馒头光滑细腻，就要多揉搓一个大约36-40下，再揉成长条分成大小相等或者团成圆形，2⃣包子：醒发两倍大取出揉搓排气，每次包包子直接徒手揪成21等份，每屉七个一锅三层正好。3⃣准备蒸锅加入适量凉水，把馒头、包子放进冷水锅里二次醒发十多分钟左右轻轻一按马上恢复原位就醒发好了。开火， 水开蒸15分钟关火焖五分钟出锅。蒸时间长短要看是馒头还是包子还有大小来定，一般家用最多二十分钟就好了，素馅包子蒸10分钟左右就OK啦。

步骤 3

准备蒸锅加好凉水，馒头整理好形状二次醒发十分钟左右。开火 水开后蒸12-15分钟，关火焖5分钟即可出锅。

步骤 4

自从学会发面我家几乎都是各种包包，孩子特别喜欢吃。加了醋真的发酵效果特别好，做了多次都很成功，看着还不错吧！喜欢面食的朋友可以试试哦(´-ω-`)

步骤 5

孩子最爱的奶黄包，作品里有制作奶黄包的教程。

红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)

没啥故事，就是想吃了！味道正宗，绝对的！配一瓶冰镇啤酒，完美！我做饭喜欢简单点，所以介绍的也尽量简单！不喜欢修图，感觉像在骗自己，更是误导了别人喜欢的可以关注，也可以留言交流！菜谱下方的小贴士一定要看哈，个人经验，而且我绝不会不懂乱说，请仔细看看。

红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)的做法步骤

步骤 1

生水里加入3片姜，1勺料酒，煮开关火，捞出鸡肉，用水再清洗一下，装盘！

步骤 2

装盘效果！

步骤 3

上面配料表里的调料，葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶，看清楚了吧？！

步骤 4

开火，下油适量，放入调料炒制30秒，下煮好的鸡肉大火翻炒，依次加入一勺料酒，两勺老抽，4勺生抽，1勺蚝油！炒制1分钟！

步骤 5

炒制一分钟的效果！

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步骤 6

步骤 6

加开水没过鸡肉，加一勺糖，适量盐，大火烧开10分钟以后，转中小火慢慢炖！这时候要尝尝锅里汤料口味，觉得缺啥添啥，觉得味道不浓郁的可以加点十三香，觉得淡的可以加盐！

步骤 7

小火慢慢炖十五分钟左右，加入青尖椒和红尖椒！见下图的切法！

步骤 8

上图中的尖椒这么切，很简单！

步骤 9

继续小火慢炖2分钟至汤汁逐渐减少，这时候辣椒肯定也熟了，最后开大火翻炒收汁！出锅装盘！

红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)的小贴士

勺子就是吃饭勺子的大小，色香味俱全，开吃吧，很完美，汤汁拌饭我都可以吃两碗饭！题外话:红烧牛肉，红烧羊肉这些基本也这个做法，味道都很好，红烧的东西比较入味，这个菜你学会了，基本所有的红烧就会了！如果你有条件的话可以加入桂皮和草果，会更香！喜欢吃辣的可以加点干辣椒！喜欢吃火锅粉的可以在里面加入火锅粉，特别入味！

芒果西米露加了这一样比店里的还好喝

最近真的真的太热了，离不开空调房，风扇吹着还是会流汗，所以每逢下午就会想喝一些甜品，提提神儿，解解乏，这款芒果西米露我们全家都爱喝，特别是小孩，准备放暑假了，想着放假给他们安排上，当是庆祝吧喜欢喝芒果西米露的小红薯们可以按配方试试，0难度，材料简单，随处可买，配方中加了茉莉花茶和咖奶味道比你们平时直接加纯牛奶真的不一样，不仅解腻，而且口感提升了一个度，棒！！赶紧动手试试

芒果西米露加了这一样比店里的还好喝的做法步骤

步骤 1

小台芒果肉400克

步骤 2

茉莉花茶叶15克，和600ml80度的热水混合一起，泡6分钟即可，不用盖盖子

步骤 3

用一个大碗称出300克冰粒备用

步骤 4

泡茶时间到后，把茶水直接过滤到冰粒中，以便迅速降温。

步骤 5

把冷茶水➕芒果肉➕咖奶80ml一起倒入破壁机/豆浆机果汁功能/榨汁机都行，搅打成细腻的汁即可

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步骤 6

步骤 6

然后把它们分装到瓶子里，加入西米就?啦，放冰箱冷藏后口感更加?????

步骤 7

料足足的！！！

芒果西米露加了这一样比店里的还好喝的小贴士

芒果选熟的，颜色深，够甜，所以没有放糖