龙虾怎么煮才好吃 龙虾怎么煮才好吃

你是不是针对龙虾怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解龙虾怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

小龙虾，爱你才吃你

又到小龙虾上市季，我家的那个小龙虾控又不淡定了?回来时特意拐去市场买了30元（一斤半）的小龙虾回来，烧了满满的一大碗?

小龙虾，爱你才吃你的做法步骤

步骤 1

我家的龙虾控亲自动手把它们搞干净了。沥干小龙虾的水份；

步骤 2

锅中倒入多点的油，下小龙虾半炸半炒，然后控干油盛出；

步骤 3

用锅中余下的油煸香葱、姜、蒜及郫县豆瓣酱，加水，老抽、生抽、耗油、盐、十三香、辣椒粉（忘了买辣椒了）、糖，烧开；

步骤 4

倒入小龙虾，大火烧开，转中小火盖上盖焖6、7分钟使虾烧至入味；

步骤 5

盛出，撒上葱花，开吃?

香鲜脆嫩辣的是什么样的龙虾？才40块？

小龙虾剥肉，麻婆豆腐做法

香鲜脆嫩辣的是什么样的龙虾？才40块？的做法步骤

步骤 1

取龙虾肉，不用把头整个剪掉，只要从头部剪开，一刀到尾部，去掉头壳，抽筋，这样做的目的是可以留下些虾黄。

步骤 2

芦笋挑粗一点的，这样削皮的时候才容易， 削去皮

步骤 3

龙虾放入沸水中煮5分钟，加姜片和料酒出锅后放入冰水中凉一下，确保肉更紧实最后剥壳，这是最费时的，2斤虾剥了我20分钟，保证虾肉完整，虾黄留下

步骤 4

开始炒制，先放蒜末姜末煸香，再下虾肉和芦笋翻炒2分钟，再入豆腐和麻辣调料，最后再放入事先熬好的筒骨汤

步骤 5

稍微煨制2-4分钟后就能出锅啦，淋上少许麻油芦笋的脆，豆腐的嫩，汤汁的鲜，虾肉的弹，每口都很饱满