嫩豆腐怎么做好吃

你是不是针对嫩豆腐怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解嫩豆腐怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

五分钟豆腐｜好嫩好滑

快手易做，太适合懒洋洋状态的自己了。

五分钟豆腐｜好嫩好滑的做法步骤

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步骤 1

2勺生抽；1勺蚝油、淀粉、香油；1/3勺老抽和盐；半碗水搅拌均匀备用

步骤 2

豆腐切成小方块，焯水30秒

步骤 3

过冷水，然后稍微沥干

步骤 4

中大火放油和蒜蓉，炒香

步骤 5

转小火，放入豆腐小块煎至微微发黄，约2分钟

步骤 6

倒入前面调好的酱汁，煮1～2分钟

步骤 7

撒把葱花就可以吃啦?

步骤 8

肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）

肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）的做法步骤

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步骤 1

提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用。

步骤 2

猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。

步骤 3

炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

步骤 4

嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。

步骤 5

加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3碗水），转中火不用盖锅盖。

步骤 6

待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭！！！?我家的已经把盘子都给舔干净了！！盛出后撒上葱花～

肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！这道快手菜超级下饭！！（减脂少油版）的小贴士

Q：为什么橄榄油更利于减肥？A：因为橄榄油中所含的胆固醇以及饱和性的脂肪酸含量是比较低的，能够帮助加快人体的新陈代谢，促进食物的消化吸收，对减肥有一定的辅助作用。

香煎嫩豆腐

豆腐香嫩爽口，越吃越香。吃一次让你念念不忘。

香煎嫩豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐先泡一下水，然后取出沥干水份。

步骤 2

豆腐切块，不要大薄。切好的豆腐裹一层鸡蛋液。

步骤 3

平底煎锅烧热，倒入适量的油，把裹好蛋液的豆腐放锅里开中小火煎一下。

步骤 4

不要轻易翻动豆腐，轻轻的晃动锅子，等贴着锅的一面成型后，再轻轻的把豆腐另一面翻过来煎。两面煎至金黄即可。

步骤 5

准备一个干净的碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水。调成水淀粉酱。蒜米、辣椒，葱花切好。锅热倒入适量油，放入蒜米辣椒炒出香味。

步骤 6

放入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，大火煮沸，关小火焖3～5分钟。

步骤 7

撒上葱花，即可出锅。

步骤 8

装盘。

步骤 9

不要问我好吃不好吃，我是不会说让你尝尝看的。