烤虾怎么做好吃

你是不是针对烤虾怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解烤虾怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

烤虾干（烤箱版）

简单快手的小零食！这个虾子吃的时候直接拽下头尾。连壳吃，虾肉Q弹，外面的壳子鲜香酥脆?给小朋友当零食很健康哦！我新发了一篇记录自己做户外烧烤的准备流程，有些菜烤箱也可以做，欢迎大家讨论哦?

烤虾干（烤箱版）的做法步骤

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步骤 1

将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺。这里我要啰嗦一下，大家一定要先剪去尖刺，然后再去处理后续的虾线，因为之前看到新闻说、有人在清洗这个基围虾的时候，手部被扎到了，伤口细菌感染致死?是不是超级可怕！各位宝宝们要小心。

步骤 2

第二步再除去虾线。从尾部抽、从头部抽、从虾壳中间的缝隙用牙签挑……所有的方法都会用。因为、抽的过程总是会断，我不能忍受有一点点的虾线残留。所以新鲜的活虾虾被我折磨的真是很惨呢??

步骤 3

水煮虾，把虾放到锅里，放入盐、糖、料酒、葱姜。①水量:刚没过虾子稍微宽一点。②盐量:如果大家觉得每家勺子不一样，不好控制，我教你们一个方法，先放一部分盐，等水开了，稍微尝一点汤，比你平时吃菜的口味要略微咸一点点。③煮熟后把虾子泡在锅里，感觉会稍微入味一点。我只泡了20分钟，喜欢吃有味的东西，可以多泡10分钟。④糖少放点，烤出来更鲜。⑤图片里我只放了葱，没放姜（是因为我家男朋友不喜欢生姜的味道）。

步骤 4

把虾子挂在烤网上，这种烤网是烤箱里应该都配的有。挂的时候注意两个问题:①虾头朝下，烤的时候虾子缩小一点也不会掉（?别问我是怎么知道的，因为我烤的时候都掉了，重新挂起来的时候发现这个问题的）②隔一行网子挂一行虾子，这样虾子不会太挤，我买的两斤新鲜虾刚好挂满，不多不少。

步骤 5

烤箱上下管180℃，45分钟（我是从预热的时候就放进去了）。烤到虾壳看起来发白，虾肉和壳分开就可以啦！如果感觉不够干，可以调低温度100℃多加几十分钟。因为很多家用都是国产小烤箱，温度不一样，大家可以自己摸索一下注意:烤完拿出来一定别着急装起来，别着急密封！自然晾凉！不然会有水汽，虾壳就不脆

烤虾干（烤箱版）的小贴士

注意:烤完拿出来一定别着急装起来，别着急密封！自然晾凉！不然会有水汽，虾壳就不脆了。

锡纸烤虾（烤箱版）

家里自从买了烤箱啥都想试试。

锡纸烤虾（烤箱版）的做法步骤

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步骤 1

虾洗净，沥干放进盆里。

步骤 2

铺好锡纸，把虾摆好。沿着虾淋上烧烤料。放入烤箱，200度烤25分钟。

锡纸烤虾（烤箱版）的小贴士

喜欢嫩一点的虾烤20分钟左右就OK。喜欢连虾皮一起吃了的烤25分钟。根据烤箱脾气可自己调整。

椒盐烤虾（空气炸锅版）

椒盐烤虾（空气炸锅版）的做法步骤

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步骤 1

白虾先洗干净，挑虾线，剪虾须腌制姜蒜、油、盐、糖、胡椒粉、酱油

步骤 2

腌半个小时更入味

步骤 3

整齐放好

步骤 4

360华氏度烤18分钟可以中间方面（2面酥脆）也可以不翻

步骤 5

撒上孜然粉出锅，装盆，开吃超入味，虾头好咸香呀