活虾怎么做好吃

你是不是针对活虾怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解活虾怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹

用料

鲜虾： 15只

姜： 5片

葱： 2根

蒜： 6瓣

洋葱： 半个

自制调料： 1份

白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，锅里铺上葱姜蒜洋葱，把虾虾铺在上面，平底不粘锅小火焖3分钟即可

步骤 2

不加任何水，你可以撒一点点盐，焖到虾弯曲变色即可

步骤 3

剩下的葱姜蒜汁做调料，加点蚝油生抽，完美。不粘锅链接:57￥ CZ3457 VaOSdUZDf4W￥ https://m.tb.cn/h.UleCitl 苏泊尔家用不粘锅平底锅炫彩煎锅煎蛋牛排煎锅电磁炉燃气灶适用

白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹的小贴士

不要加水，也不用油，盖锅盖焖熟即可，比水煮虾好吃，肉质紧致Q弹，太好吃了，方便又简单，口感一级棒

最简单的白灼虾（水煮）盐水基尾虾

用料

基围虾： 1斤（大约20多只）

姜片： 4-6片

料酒： 2大勺

盐： 两小勺

大葱： 4段

或者小葱： 4-5根

生抽： 1勺

醋： 4滴

最简单的白灼虾（水煮）盐水基尾虾的做法步骤

步骤 1

（1）锅内放水、放入姜片、料酒（多一些）、盐（两小勺，略微多一些），大葱段（或者小葱打结），大火烧开，然后小火让它沸腾着。（2）趁着烧水的时候处理虾线虾肠，把虾头掰开并挤出虾头里的内脏，然后扯出内脏即可，内脏会把虾线一起带出来。若没有成功带出虾线的话，可以再用牙签插入虾第二节和第三节处，这样把虾线挑出来也可，图片中只有半斤不到的量。

步骤 2

虾去掉虾线虾肠后再次冲洗干净，锅调大火至沸腾，然后把虾倒入锅内，用漏勺划散均匀，不盖盖子煮至虾变红，3分钟准时捞起（个头特别大的其他种类虾可煮至5分钟），摆盘开吃。

步骤 3

调蘸料：简单的（1）生抽1勺+几滴醋+3克糖复杂的（2）生抽10克，醋3滴，香油5克，白糖5克混合，锅内一点点油烧热呛5克蒜末、小葱沫搅拌至一起摆盘。如果喜欢辣的还可以加点小米辣之类。个人更偏好喜欢原味，最多加点（1）的蘸料，家里有个口味重的更喜欢（2），所以两种都弄，各取所需。

最简单的白灼虾（水煮）盐水基尾虾的小贴士

（1）虾好吃，但也不亦吃多，如果肠胃不好，容易造成消化不良。（2）虾是发物，如果有过敏或其他不适宜的要注意。

5分钟快手菜 无水无油版 白灼虾?

用料

草虾（基围虾）： 1斤

姜： 3片

生抽（李锦记薄盐生抽）： 1勺

葱结： 2根

料酒： 1勺

5分钟快手菜 无水无油版 白灼虾?的做法步骤

步骤 1

将洗净的虾?放入锅中，加入料酒➕葱（打结）➕姜片，盖上盖子，煮至?变色，加入生抽，煮1-2分钟即可出锅

5分钟快手菜 无水无油版 白灼虾?的小贴士

适合手残党，零失败