花胶怎么做好吃又简单

你是不是针对花胶怎么做好吃又简单的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解花胶怎么做好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。

花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单

用料

花胶、姜片、少量酒：

花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单的做法步骤

步骤 1

花胶洗干净，用纯净水高出花胶2、3厘米水量，泡12个小时

步骤 2

泡12个小时后的花胶已经软了，并且深海花胶基本没有什么腥味。烧开一锅水，放几片姜，倒入些许酒。将泡好的花胶洗干净，准备放锅内。

步骤 3

泡好、洗净的花胶，放入锅内，煮5分钟左右，关火。然后就放置等待这锅水自然冷却，我是放了一夜。

步骤 4

第二天早上起来一看，很惊喜，泡发的很好哦。

步骤 5

胶质很好

步骤 6

按照每顿量切份，可以放冰箱冷冻，边吃边拿

步骤 7

以前煮花胶水都倒了，没注意。今天着急出门，没倒，晚上惊喜发现，煮花胶水变成冻了

步骤 8

花胶冻凉拌了一盘，我一个人全吃了，完全不腥。不知道是因为胶好？还是泡发方法好？我很想说，是我泡发方法好，哈哈哈～～～～

零厨艺❗️最简单的清炖花胶（北海公鱼胶）

用料

北海公鱼胶： 一人份15克左右

野生花旗参： 8克

红枣： 8颗

枸杞： 随意

桂圆： 随意

零厨艺❗️最简单的清炖花胶（北海公鱼胶）的做法步骤

步骤 1

鱼胶提前切块，清水漂洗一下，花旗参剪小片，然后加入红枣，桂圆，枸杞

步骤 2

全部材料一起放进炖锅，加入清水淹过食材，隔水炖3小时就可以了，是不是很简单

步骤 3

出锅啦！直接可以开吃了，非常的鲜甜！可以根据个人口味加糖或者盐，不过个人觉得不用加任何调料都好吃?

步骤 4

满满的胶原蛋白

步骤 5

口感非常Q弹噢～家里有花胶不知道怎么炖的快试一试吧！