钢丝面怎么做好吃

你是不是针对钢丝面怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解钢丝面怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

炒钢丝面

用料

钢丝面： 半斤

胡萝卜： 一个

豆腐皮： 半张

豆干： 一片

葱蒜： 适量

辣椒： 一个

海天黄豆酱： 一勺

老抽： 一勺

生抽： 一勺

盐： 适量（可不放）

鸡精： 适量（可不放）

食用油： 适量

洋葱： 小半块

白菜： 两片

西红柿： 小的一个

炒钢丝面的做法步骤

步骤 1

钢丝面提前用凉水泡软，1〜2小时，一定要泡，要不在蒸的时候会不软或不熟。

步骤 2

等到钢丝面泡好之后上锅凉水开蒸15〜20分钟。大火烧开，转小火。

步骤 4

将冷冻叠着的钢丝面泡在水里10-15，待差不多可以掰开的程度。锅里填水煮沸，将泡好的钢丝面蒸10分钟。待到钢丝面变得稍微松软了，将面倒入乘着凉水的盆备用。蒸面期间，切蒜，切葱。将猪肉肥瘦分开切，分别为猪白肉条，猪瘦肉条。将豆腐切条，比猪肉条稍微细点。将土豆切条。（猪白肉的量要大，至少煎出的油住铁锅圈第，不吃肥肉，多放点瓜子油，用瘦肉炒）油大点的汤，才香

步骤 2

关火，盛汤，泡面，可以吃了

1.钢丝面用清水浸泡半小时，2.香菇清洗干净，切去蒂，切片，3.西红柿清洗干净切丁，4.起锅烧油，炝炒葱花，姜丝，蒜末，放入香菇翻炒，加少许生抽翻炒，5.加入西红柿翻炒，加适量水烧开，6.放入浸泡好的钢丝面，煮三分钟后加入切断的菠菜水开关火，加适量盐即可。