蛋汤怎么做好吃

你是不是针对蛋汤怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解蛋汤怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

开胃鸡蛋汤🍲🍲

用料

鸡蛋： 1个

西红柿： 1个

腐竹： 2根（提前泡发）

木耳： 10朵（小朵）

葱： 半颗

姜： 一块儿

香菜： 2颗

水淀粉： 1小碗

开水： 1.5L

十三香： 1小勺

鸡精： 1小勺

生抽： 1勺（少放或不放）

老抽： 1勺

香油： 1小勺

醋： 随意

开胃鸡蛋汤🍲🍲的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

木耳腐竹我都切的比较碎，淀粉是半碗，这些都是小碗（三人份）

步骤 3

葱姜爆香

步骤 4

下西红柿，➕盐，炒出汁

步骤 5

把腐竹木耳扔进去翻炒，我觉得一起炒一下更香（腐竹木耳也可以加水后放）

步骤 6

加一小勺生抽，鸡精，十三香调味

步骤 7

加开水，大概1.5L（烧水同时准备食材）

步骤 8

水开下水淀粉（里面也是有水的）

步骤 9

再次等待锅开

步骤 10

淋入鸡蛋液

步骤 11

鸡蛋液全部倒进去2秒后开始用筷子顺一个方向搅拌

步骤 12

蛋花很漂亮

步骤 13

锅再次烧开淋入少许老抽，上色（水开放老抽的颜色更好看）

步骤 14

颜色一下子就出来了，都是原图➕盐，香油，醋调味

步骤 15

撒香菜关火

步骤 16

香气四溢，来一碗吧

开胃鸡蛋汤🍲🍲的小贴士

水淀粉勾芡，不要太稠就好，毕竟里面有菜

健康无油鸡蛋汤

用料

鸡蛋2： 个

芹菜叶或青菜： 少量

盐： 适量

鸡精： 适量

十三香： 适量

健康无油鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散

步骤 2

起火倒水，开大火，待水开后倒入搅好的鸡蛋，倒鸡蛋的同时，用锅铲晃动，搅散

步骤 3

下入鸡蛋后一会，便放入芹菜叶或其他青菜，如菠菜(芹菜叶煮出来也会很香)

步骤 4

下去芹菜叶后，稍微一搅拌，锅中加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀

步骤 5

盛到碗里后，再加少许的香油，一碗健康好喝的鸡蛋汤就完成啦！给家里的小孩子做健康又方便，快来试试吧！

健康无油鸡蛋汤的小贴士

喜欢吃虾仁也可以放入少量的虾仁

家常煎蛋汤合集

用料

鸡蛋： 1-2个

小白菜： 5颗

盐： 3克

葱： 2根

番茄： 1个

猪油（或菜籽油）： 适量

家常煎蛋汤合集的做法步骤

步骤 1

第一种：小白菜煎蛋汤准备好鸡蛋，打散加1克盐，小白菜淘洗干净，小葱切节。

步骤 2

锅中加入适量猪油（或菜籽油），倒入鸡蛋煎好，加入适量清水，水开后加入小白菜煮熟，加盐2克。

步骤 3

起锅，加入葱花即可。

步骤 4

第二种：番茄🍅白菜煎蛋汤番茄1个，表面划十字，入沸水中烫一下，撕掉外皮。大白菜划成长条。

步骤 5

番茄🍅切片。

步骤 6

1个鸡蛋加入盐1克。

步骤 7

搅散。

步骤 8

锅中加入适量猪油（或菜籽油），倒入鸡蛋煎好。

步骤 9

加入番茄，适量清水，加盐2克。

步骤 10

葱花切好后加入碗底。

步骤 11

加入大白菜煮熟。

步骤 12

装盘即可。

步骤 13

第三种：豌豆尖煎蛋汤做法同小白菜煎蛋汤。