大黄瓜怎么做好吃

你是不是针对大黄瓜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解大黄瓜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

超好吃的炒田瓜（大黄瓜）

用料

大黄瓜： 1根

盐： 些许

五花肉： 一些

白葱头： 4颗

鸡汁： 2勺

超好吃的炒田瓜（大黄瓜）的做法步骤

步骤 1

准备，大黄瓜（身上长刺的那种）、五花肉两者都切成薄片，还有葱头 从中间切开即可

步骤 2

放一些油炸油葱头，炸至变黄

步骤 3

这样即可关火，把这些葱头片捞出来，油可以下次炒菜~这次只需要用葱片

步骤 4

五花肉不放油煎，煎到出油，多余的油可翻出来，下次炒菜

步骤 5

像这样即可，在加入盐炒一下

步骤 6

依次倒入大黄瓜

步骤 7

炸好的葱头片，之后加入鸡汁，炒，不需要放水

步骤 8

之后炒熟，即可出锅

步骤 9

成品就是这样，很好吃，可搭配米饭?或者粥。如果喝粥的话，菜可以放咸一点

超好吃的炒田瓜（大黄瓜）的小贴士

如果是搭配粥的话，菜可以放咸一点，如果是饭，就按平常的

红烧大黄瓜 比红烧肉还好吃

用料

黄瓜： 1根

料酒、生抽、老抽、豆瓣酱： 适量

红烧大黄瓜 比红烧肉还好吃的做法步骤

步骤 1

选用本地大黄瓜，一根就是一盘，?适合减肥人群

步骤 2

黄瓜去皮，不去籽，滚刀切成大块

步骤 3

热锅热油，放入黄瓜翻炒

步骤 4

放入料酒（主要去除青草味）翻炒

步骤 5

加入老抽生抽翻炒

步骤 6

烧出老抽的酱香味，然后多加点热水，盖上锅盖

步骤 7

再次烧开加入一勺豆瓣酱增香微辣，盖锅盖中小火煮，嘟嘟嘟，只需五分钟奥

步骤 8

大火收汁呈浓稠状

步骤 9

装盘，比红烧肉还好吃奥，吊胃口啊！

红烧大黄瓜 比红烧肉还好吃的小贴士

1、坚决不去籽；2、一定切成大块，烧出来酥糯，入口即化；3、重点来了……一定要先倒老抽加热后烧出香味（记住：凡是红烧菜，都必须这样子）然后加其他调料、水（一定要热水）……我已毫无保留，祝大家都成高手！一起切磋！?

大黄瓜炒贡丸

用料

小磨坊葱风味油： 1大匙

贡丸： 2颗

红萝卜片： 6~8片

大蒜： 2瓣

姜片： 4~6片

大黄瓜： 半条

米酒： 1匙

水： 1米杯

盐： 1/4小匙

小磨坊葱风味油(起锅前用)： 1/2小匙

大黄瓜炒贡丸的做法步骤

步骤 1

将大黄瓜削皮去籽,切约1公分宽斜块。 贡丸切块,蒜头、红萝卜及姜切片备用。

步骤 2

热锅,下一大匙小磨坊葱风味油,下贡丸块煎香,再下红萝卜片。

步骤 3

红萝卜片软,加蒜片煎香,再下姜片。

步骤 4

下大黄瓜片,呛入一匙米酒,加入一米杯水,将大黄瓜煮软。

步骤 5

大黄瓜用中小火煨煮约4~5分钟。

步骤 6

待大黄瓜煮至边缘变透明,即可加入1红匙盐巴拌匀,并点入少许小磨坊葱风味油,即可盛盘。

步骤 7

好菜上桌啰~

大黄瓜炒贡丸的小贴士

1.这是一道煨煮的菜,一定要先把甜味煨煮出来后,再加盐巴调味,才会好吃喔~ 2.最后点入的小磨坊葱风味油,会让整道菜的味道更加分喔~ 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~