冬瓜怎样炒好吃

你是不是针对冬瓜怎样炒好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解冬瓜怎样炒好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

海米炒冬瓜

用料

冬瓜： 适量

干虾仁： 少许

香菜： 一颗

青葱： 一颗

大蒜： 3-5瓣

淀粉： 少许

耗油： 少许

食盐： 少许

鸡精： 少许

香油： 少许

白糖： 少许

白胡椒粉： 少许

海米炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎备用。

步骤 2

大蒜去皮切碎、青葱切末、香菜洗净切小段备用。

步骤 4

沿炒锅内壁加入少许开水（要能没住固体的1/2）、改中火炖5分钟。

步骤 6

冬瓜这么炒才好吃

用料

冬瓜： 1大块

耗油： 一汤勺

鸡精： 2勺

蒜末：

姜丝：

葱丝：

小米辣： 2-3个

油： 适量

冬瓜这么炒才好吃的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，蒜拍碎，姜切丝，葱切丝，小米辣切碎

步骤 2

锅里加适量油，放蒜和小米辣爆香

步骤 3

放入冬瓜片翻炒一会至变软

步骤 4

加入一汤勺耗油，翻炒一会，加入姜丝

步骤 5

倒入半碗水闷一会儿，水没有了冬瓜也熟了

步骤 6

加入鸡精调味，鸡精多少根据自己口味，咸度合适了就可以了，关火，放入葱丝

步骤 7

翻拌几下出锅装盘即可

步骤 8

超级下饭