黄芽菜怎么做好吃

你是不是针对黄芽菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄芽菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

烂糊白菜

用料

马克西姆不粘锅： 1台

娃娃菜/白菜： 2小棵/小半棵

虾皮/海米：

淀粉水： 半勺加水

鲜鸡汁/鸡精： 10毫升/5克

盐： 酌情添加

烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

菜谱选用娃娃菜两棵，洗净备用。用大白菜做，也非常好吃。

步骤 2

无论用什么白菜，就这样切丝

步骤 3

都切好，装碗备用。

步骤 4

漂亮的马克西姆不粘锅，加油加热，

步骤 5

加入葱白中火炒香

步骤 6

再加入白菜丝，翻炒。

步骤 7

白菜炒软以后，加热水少许。如果有鲜鸡汁或鸡精可以加入，没有就不放。

步骤 8

盖上马克西姆不粘锅独特的盖子，转小火炖制，保持锅内沸腾。

步骤 9

这时，准备一下虾皮。

步骤 10

洗一下虾皮，加入锅中，搅拌均匀，盖好盖子接着炖。两棵娃娃菜，用这么多虾皮，咸度够了，没有再加盐。

步骤 11

现在，再调一下淀粉水

步骤 12

淀粉水搅拌均匀，加入锅中，再盖盖子炖制几分钟。娃娃菜很好熟+马克西姆不粘锅的微压效果特别给力，5分钟左右即可盛出。（大白菜可以再多炖会儿。）

步骤 13

烂糊白菜盛出来后，如果愿意，再在上面撒些肉松、香葱末装饰一下，即可上桌。白菜软烂甜丝丝的～～

猪肉白菜炖粉条

用料

白菜(娃娃菜)： 四小棵

粉条： 一把

五花肉： 500克

八角： 1个

老抽： 2勺

生抽： 2勺

蚝油： 1勺

蒜： 4瓣

干辣椒： 4个

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

备齐食材，红薯粉提前泡一晚上

步骤 2

五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～

步骤 3

出油后放入八角，辣椒，蒜

步骤 4

继续炒，直到五花肉焦黄

步骤 5

倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀

步骤 6

倒入红薯粉，加水和红薯片齐平

步骤 7

大火煮开

步骤 8

加入手剥好的白菜片

步骤 9

盖上盖子焖十分钟

步骤 10

大火收汁，加盐，拌均～

步骤 11

出锅咯～改进建议:1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。