芝麻酱怎么调好吃

做芝麻酱也是个技术活,没做好是会发苦的,发苦的芝麻酱也是有方法的。那么芝麻酱怎么调好吃呢?

芝麻酱怎么调好吃

芝麻酱怎么调好吃?

方法一  

首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟,然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。这样做出来的芝麻酱大大降低苦味。

芝麻酱怎么调好吃

方法二  

加开水稀释,并放入白糖和腐乳降低其苦味,或者在调试芝麻酱汁时加入少许食用盐来冲淡其苦味。

芝麻酱怎么调好吃?要是芝麻酱发苦的话就试试以上的两种方法吧。

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