糖醋里脊的家常做法分享

一口咬下慢慢的肉配合酸甜的酱汁，给我一万糖醋里脊我可以吃三碗饭。这么好吃的糖醋里脊是怎么做出来的呢？接下来就给大家介绍一下糖醋里脊的家常做法，一起学着做吧。

糖醋里脊材料准备：猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克

糖醋里脊的家常做法如下：

1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出，待油温升高，放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。　　

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁，放入炸好的里脊翻炒几下，里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。

以上就是糖醋里脊的家常做法了，你学会了吗？