家常油焖大虾简单做法分享

春节要到了，学几道菜回家做给爸妈尝尝。今天呢就给大家分享家常油焖大虾简单做法，一起来学吧。

材料：鲜虾400克、姜、蒜、香葱、白糖、番茄酱、生抽、料酒、盐　

家常油焖大虾简单做法如下：　　

1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。　　

2、锅中多倒油，烧至约6、成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。

3、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油。　　

4、放大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，洒入白糖，大火炒匀，倒入小半碗温水，大火烧开后小火盖焖。　　

5、约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。

以上就是家常油焖大虾简单做法，回家试试做吧！