茭白炒肉的做法分享

今天给大家分享一道茭白炒肉的做法，一起来看看吧。

茭白炒肉的做法如下：

1、茭白洗净切片，青椒去蒂，切成菱形块状。

2、猪里脊洗净切片，放入料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺搅拌均匀。

3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速翻炒，炒至肉片变色后捞出。

4、锅中留底油，放入蒜末爆香，放入茭白翻炒1分钟，放入青椒快炒至断生，再放入炒好的肉片，放入盐1勺、鸡精1勺即可出锅。

以上就是茭白炒肉的做法，是不是很简单呢。