怎么做南瓜饼 吃南瓜饼的禁忌

南瓜是一种常见的蔬菜，我们在身边经常可以看到它，而它的做法也多种多样，最受小编喜爱的就是南瓜饼了，因为其软糯香甜的口感，而收获了大批粉丝，在我们品尝它的美味的同时，有没有想过它到底怎么做的呢?而吃南瓜饼又有什么禁忌呢?下面我们一起看看吧!

首先我们需要准备一块的普通南瓜，将它去皮去囊，切成薄片放入蒸锅中隔水蒸熟，这个过程大约十五分钟，检验南瓜有没有熟的办法是用筷子扎到南瓜表面，若能扎透，则就是熟了，南瓜熟后，将它用勺子压成泥，根据自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀后，少量多次的加入糯米粉，记住一定要一点一点加，防止它过稀或者过稠，用筷子把它搅拌成面絮状，然后将手洗净，下手将面絮揉成一个光滑的面团，接下来把面团转移到面板上，揉搓成长条，再用刀切成大小均匀的小剂子，然后取出一个小剂子把它揉成一个光滑的面团，用手按压成饼状，准备一些面包糠，在用南瓜饼沾上面包糠之前，可以先将它过一遍清水，这样可以使面包糠更容易沾上饼，紧接着，起锅多烧一些油，当油温烧至五成热的时候，依次下入我们做好的饼胚，记住，在炸制过程中一定要用小火，这样可以有效防止它烧焦，然后也要不停的翻动它，一直炸制表面金黄就可以了。

南瓜饼虽然好吃，但也不是所有人都适合吃哦，像有些肠胃不好的人士就要尽量少吃，因为南瓜饼里面用的是糯米粉，吃多了容易消化不良，而且南瓜可以成为过敏原，对南瓜过敏的人也不适合吃南瓜饼，以免造成不良反应。

以上就是南瓜饼的制作方法了，在我们保证自己健康的同时，大家可以在家多多试试哦。