鸡腿菇怎么做好吃 大厨教你三种鸡腿菇的做法

受到鸡腿相信不少人都会想到鸡腿菇吧，这种菌类食物吃起来味道跟鸡肉差不多。那你知道鸡腿菇怎么做好吃吗?其实鸡腿菇可以用来炒的，也可以用来煮的也可以凉拌的。那下面就简单去瞧瞧比较家常的做法吧。

做法一：虾仁炒鸡腿菇

首先，准备好鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。

其次，将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块，备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。

然后，锅中加花生油直接烧热了，将虾仁滑炒后捞出，加少量油将大蒜和黄瓜爆香了。

最后，将鸡腿菇还有虾仁翻炒，接着加上酱汁翻炒锅出锅即可。

做法二：香酥鸡腿菇

首先，备好鸡腿菇、鸡蛋、面粉、淀粉、辣椒面、面包糠、黑胡椒、盐和鸡精。

其次，将鸡腿菇直接处理后洗好了撕条，下锅烫煮一下捞出。加上黑胡椒和盐以及鸡精搅拌腌制。

然后，备好碗加鸡面粉和淀粉以及鸡蛋和盐搅拌，备好锅加上油烧热了。

最后，将鸡腿菇直接裹上面粉再裹上面包糠下锅油炸即可。

做法三：鸡腿菇炒牛肉

首先，备好牛肉、鸡腿菇、酱油、糖和生粉。

其次，将牛肉直接处理后洗好切片，加盐、麻油和生粉搅拌。将鸡腿菇直接洗好切片备用。

然后，备好锅加油，将鸡腿菇直接过上生粉下锅油炸后捞出。另起一锅加油烧热了，将大蒜爆香了。

最后，将牛肉下锅翻炒，加酱油和适当的水，将鸡腿菇下锅翻炒锅即可。

以上就是关于几种美味鸡腿菇的做法，喜欢的朋友不妨跟着来学学吧，绝对是超级好吃哦。