燕窝用什么水炖

炖燕窝应该用矿泉水。炖燕窝方法如下：

1、首先把准备好的燕窝浸泡水中8小时。

2、时间到后将杂质去除。

3、去除杂质后用手把燕窝撕碎。

4、把撕碎的燕窝放入炖盅，倒入适量的冷水，炖45分钟。

5、45分钟后取出，温后服食。

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