怎么暖柿子又脆又甜

暖柿子首先烧一锅热水，温度保持在40度左右，将柿子都放入锅中然后在上面铺上一层柿子叶，时间大约需要一晚上。暖柿子水温很关键，所以要不断烧水使其水温恒定，这样的做法是为了去除柿子的涩味，使其更加香甜脆爽。

怎么暖柿子又脆又甜

暖柿子是人们对柿子的一个常规处理操作，因为不够成熟的柿子会略带苦涩，吃起来口感极为不适，于是就有了暖柿子。暖柿子的做法就是将柿子放入40度恒温热水中加热一夜，这样可以去除苦涩且不损坏果肉营养。

柿子是秋季收获的水果，在中国已经有三千多年的历史，有着非常高的经济和药用价值，不仅可以直接食用，还被做成柿子饼、柿霜、柿蒂等，柿子树也被用于制作家具。柿子成熟时节，一片橙黄，很具有观赏价值。

柿子虽然好吃，但是不要空腹食用，因为柿子中含有鞣酸和果胶，空腹食用和胃酸反应容易在体内生成大大小小的硬块，堵塞肠道，不利于消化。柿子也不可与含有高蛋白的水产品同食，此外糖尿病患者建议不要过多食用。

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