嫩花椒保存不变色的方法-嫩花椒应如何保存不变色

1、把采摘下来的新鲜嫩花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉嫩花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后把嫩花椒放在通风处阴干水分。

2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的嫩花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了，需要用嫩花椒时再取出来即可。

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