鸡蛋是发物吗为什么

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鸡蛋是发物,因为鸡蛋对于人体而言属于异体蛋白,营养太过富余,容易诱发某些疾病。鱼、虾、蟹等海鲜类产品也属于发物,其内含有的组织胺会刺激血管,容易诱发皮肤病,身体出现丘疹、水泡等。医学研究表明,忌食发物有利于伤口愈合。

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发物是指营养富于或者容易引发疾病的刺激性食物,鸡蛋对于人体而言属于异体蛋白,可被身体当作过敏源导致诱发疾病。研究表明,手术后不吃发物有利于减少伤口感染和促进伤口愈合,所以术后不能吃发物,平时也要适量摄入。

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发物分很多种,海鲜类主要有虾、蟹、鱼、蚌等,这类水产品对于过敏体质者容易诱发哮喘和荨麻疹。食用菌类有蘑菇、香菇等,这类食物容易导致头痛眩晕。蔬菜类有南瓜、菠菜、竹笋等,容易诱发皮肤疮疡中毒。

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水果类有桃子、芒果、杨梅、樱桃、荔枝等,容易伤筋骨。禽类就更多了,鸡鸭、牛羊、猪狗等肉类都是,其他发物还有豆腐,白酒,大蒜等,以上所说的发物平时吃是没有什么问题的,生病或身体做完手术期间不要食用,不利于伤口愈合。

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