石榴可以做成哪些美食

石榴可以用来制作石榴银耳羹。石榴洗净，银耳洗净泡发两小时，莲子洗净，石榴切去顶部，按照白膜的纹路将石榴皮切开，掰开石榴，取出石榴籽；银耳与莲子一起放入锅中加入1升水，煮20分钟，加入石榴籽、绿茶包、冰糖再煮10分钟即可。

石榴可以做成哪些美食

材料：石榴1个、银耳4/1朵、莲子30g、绿茶1包、冰糖5g、水1升。

1、石榴洗净，银耳洗净后泡发两小时，莲子洗净(银耳用冷水泡至透明状，这样水分充分渗透到银耳中，银耳的质量也是最好的，数量也能够最大化)。

2、石榴切去顶部，按照白膜的纹路将石榴皮切开，掰开石榴，取出石榴籽(石榴从3/2处去顶，这样可以看到白膜，且太少看不到白膜，太多会导致石榴浪费，切起来也比较费劲，这样切可以快速的剥开石榴，还不会将石榴籽切烂)。

3、银耳与莲子一起放入锅中加入1升水，银耳与莲子煮20分钟煮烂(煮烂不仅可以使银耳更加粘稠，还可以使银耳与莲子的营养充分的融入汤中)。

4、石榴籽、绿茶包、冰糖加入锅中继续煮10分钟(绿茶不能够煮太久，这样会影响口感，导致营养流失，还会是产生过多的鞣酸)。

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