南瓜和山药能一起煮粥吗

南瓜和山药不建议一起煮粥。两种食物会有反应，影响到其中的营养物质，而且食用过多的山药以及南瓜会增加消化压力，因此尽量不要一起食用。

南瓜中的营养物质是比较多的，其中是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素以及微量元素。山药是属于平性的食物，是能够帮助消化的，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质。南瓜以及山药两者都含有较高的营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素C分解酶，就会破坏富含的维生素C的山药，从而降低了山药的营养价值。

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